时间指数6的菜怎么做 时间指数6的菜的做法
时间指数6的菜
时间指数6的菜 第652页
![]() | 做法:1.将腰子去皮膜洗净,用刀一批两半,刮去腰臊,对切成4片,再劈切成长3.9厘米、宽1.7厘米、厚0.3厘米长方片,猪肥膘肉也批切成同样大小的长方...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将油面筋一切两半,用湿热布包起焖软后,将其翻转过来,使里心向外、外皮向里;水发香菇洗净,切成片;红辣椒切碎。2.将盐、糖、醋和湿淀粉放入碗内...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将变蛋剥壳,切成船形块,放入盘内,撒上面粉(25克)拌匀。水淀粉130克(淀粉90克加水)调制成糊;韭黄改刀待用。2.炒锅上火,放入花生油,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸡脯去筋皮洗净,片成3厘米宽、4厘米长的薄片。桃仁用开水略泡片刻,剥去外皮。葱、姜切成末,蒜剁碎,蔬菜洗净,切成5厘米长的段。2.蛋清加水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.子鸡除头、爪,剔去大腿骨,剁成2.5厘米方块,加酱油(10克)、湿淀粉40克(淀粉25克加水)拌匀,荸荠白煮熟切块。2.取小碗放酱油、糖、醋...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将腐竹切成2.5厘米长的段;将油面筋一切两半,用湿热布包起焖软后,将其翻转过来,使里心向外、外皮向里;水发香菇洗净,切成片;红辣椒切碎。2....详细介绍 |
![]() | 做法:1.将冬菇去蒂洗净,用剪刀旋剪成丝(丝长10厘米左右),盛盘中,加盐(1克)、味精(1克)、淀粉40克(25克淀粉加水)、捏匀,再加面粉拌和。2...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼切成瓦块形3块,每块鱼身中间斜剞一刀(刀深至骨),洗净待用。2.炒锅置中火上,放水500克烧沸。将鱼块入锅(鱼皮朝上),盖好锅盖,氽3分...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸡脯去皮筋膜切成0.6厘米厚片,加适量盐、胡椒粉基本调味,沾上面粉挂上全蛋液,拍上面包渣用刀拍平整理成半圆形片备用。元葱切丁。2.勺内放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.先将鸡脯去皮、筋膜整理干净,片成0.5厘米厚片,再切成梳子花刀,加盐、胡椒粉基本调味后拍上干淀粉卷上,底部用牙签别上抖散备用。元葱切末。2....详细介绍 |