银耳(干)怎么做 银耳(干)的做法 银耳(干)怎么做
银耳(干)的做法
银耳(干)的做法 第20页查看全部原料
 | 做法：1.水发银耳洗净去蒂，泡透捞出控干入碗；2.锅上火，放入冰糖，适量清水溶化，倒入另一碗中澄清，复制入银耳鹌鹑蛋碗中，然后将银耳鹌鹑蛋入笼蒸透取出...详细介绍 |
| 做法：1.雪耳浸透，去硬蒂，摘成小朵，冰糖压碎。2.煮滚四杯清水，转在小盅内，下雪耳、冰糖、杏（南北杏）；将炖盅置于滚水中，炖30分钟，取出便可进食。详细介绍 |
| 做法：1.用温水泡开银耳，洗净；2.银耳加清水适量，上蒸笼蒸1.5小时，取出备用；3.取大碗一只，加少许冷水，打入鸽蛋，连水一起倒入温水锅中；4.煮成...详细介绍 |
| 做法：1.将汤锅置火上，放入清水烧沸；2.然后将鸽蛋逐一磕入碗内；3.倒入沸水锅中氽熟成荷包蛋；4.将银耳放入凉水内浸泡至膨胀软糯，洗去泥沙；5.用清...详细介绍 |
| 做法：1.将银耳放入盆内，加入温水适量，浸泡约30分钟；2.待其发透后，摘去蒂头，择净杂质，用手将银耳分成片状；3.然后倒入洁净的铝锅内，加水适量，置...详细介绍 |
| 做法：1.将水发银耳洗净，切碎，入锅；2.加水适量，炖至汁稠；3.将鸭蛋去壳，去蛋黄，留蛋清，入热锅中搅匀；4.加入冰糖及银耳稠汁，再煮片刻即成。详细介绍 |
| 做法：1.银耳放入盆内，加温水适量，浸泡30分钟；2.然后拣去杂质，蒂头，淘去泥沙，撕成片状；3.冰糖放入锅内，加水溶化；4.熬至微黄色时，滤去渣待用...详细介绍 |
| 做法：1.将银耳、莲子洗净，放入铁锅或搪瓷锅内煮沸；2.然后改用煨火煮30分钟；3.放入冰糖，即可饮用；4.其银耳和莲子还可再加水煮3～4次，而后将银...详细介绍 |
| 做法：1.将水发银耳拣去根蒂及杂质，洗净，撕成小片。2.将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。3.川贝母洗净。4.将处理好的银耳、雪梨、川贝母一起...详细介绍 |
| 做法：1.将银耳，黑木耳洗净，撕成小片；2.锅内加水烧开后；3.下入双耳及冰糖，用小火煮10分钟；4.最后用湿淀粉25克（淀粉15克加水）勾芡；5.最...详细介绍 |