茄子(紫皮、长)怎么做 茄子(紫皮、长)的做法 茄子(紫皮、长)怎么做
茄子(紫皮、长)的做法
茄子(紫皮、长)的做法 第9页查看全部原料
 | 做法：1.茄子去皮切成长4厘米、宽0.8厘米见方的条；2.放碗内，加盐、味精、五香粉、麻油腌半分钟；3.把老面肥用水冲散，加入少许苏打；4.然后加入面...详细介绍 |
| 做法：1.将肥膘肉煮熟；2.将鲜虾仁、熟肥膘剁成末；3.水发干贝撒成丝；4.放入碗内、加盐、味精、料酒、麻油、葱姜末、少许鸡蛋调拌均匀制成馅心；5.将...详细介绍 |
| 做法：1.将茄子去皮顺长切成厚1.5厘米大长片；2.再切交叉花刀，用少许盐腌3分钟；3.把鸡蛋液加淀粉30克、面粉、适量水调成蛋粉糊；4.锅内放油烧至...详细介绍 |
| 做法：1.把茄子削去皮，切成4厘米厚、6厘米见方的块4块；2.在茄块平面剞大十字花刀，深2厘米左右；3.然后放六成热油中炸透，呈金黄色时捞出待用；4....详细介绍 |
| 做法：1.把茄子去皮切成4瓣，成条形；2.瘦肉切成薄片；3.白菜切成6厘米长、1厘米宽的长条；4.香菜切成4厘米长段；5.锅内放油加热至八成热时，把茄...详细介绍 |
| 做法：1.将鲜茄子洗净，去蒂，切成0.5厘米厚、4.5厘米长的条，晒至七八成干。2.辣椒洗净，晾至七八成干。3.将晒干的茄子用无油的蒸锅蒸熟，放在干净...详细介绍 |
| 做法：1.将长茄子去蒂，洗净，切成块；2.土豆去皮切滚刀块；3.葱、姜切丝，蒜切片备用；4.花椒放碗内加水泡制出花椒水待用；5.大尖辣椒去蒂、去籽，斜...详细介绍 |
| 做法：1.将茄子去蒂、皮洗净，顶刀切成片；2.葱、姜切末；3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；4.虾仁洗净，剁成茸，加入葱末、姜末，精盐，酱油，磕入鸡蛋搅拌...详细介绍 |
| 做法：1.将茄子去蒂、皮洗净，切成长圆段，挖去茄子段中间部分；2.虾仁洗净，剁成茸、香菇去蒂洗净切成末；3.香菜择洗干净切成末；4.淀粉放碗内加水调成...详细介绍 |
| 做法：1.茄子洗净去皮、去蒂留用；2.将茄子从蒂一头挖空；3.葱、姜切末；4.豆腐碾成泥；5.豆腐泥、腐竹、玉兰片、木耳、黄花菜、蘑菇洗净切成丝，加入...详细介绍 |