蚕豆怎么做 蚕豆的做法 蚕豆怎么做
蚕豆的做法
蚕豆的做法 第110页查看全部原料
![]() | 做法:1.将海米洗净,用开水泡软,剁成末;2.熟火腿切成末;3.葱、姜拍松放碗中加水浸泡;4.油菜洗净用开水焯出,用盐、味精、肉汤烧上味;5.将鸡脯片...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将全鸭宰杀,煺毛,去内脏,洗净,由颈至尾部从脊背开刀,剁去头、掌,入清水锅内煮至五成熟捞出;2.晾凉撕去脖筋,剔去大骨,放入大碗内,加料酒、...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭子宰杀,去毛,开膛,去内脏,洗净氽透,盛在盆里;2.把花椒、八角、小茴香籽、丁香包在纱布里与葱段、姜片放在鸭盆里,上笼蒸烂;3.蒸烂后捞...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡脯肉洗净,入锅煮熟,晾凉切成细丝;2.鸡丝配蟹肉、调料,上锅蒸透;3.花生米剥去外皮;4.将鸡蛋清搅打成泡沫状,对入适量淀粉拌匀成蛋泡糊;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸡脯肉片成4.5厘米长、4厘米宽的薄片48片;2.鸡肉片用盐、味精、料酒煨一下;3.取15克蛋清加湿淀粉调浆,拍在鸡片上;4.冬笋、香菇(水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.核桃、榛子分别去壳取仁;2.将杏仁、核桃仁、榛仁、花生仁分别放在热油内炸酥捞出;3.核桃仁剁成小丁;4.葵花仁炒熟;5.将以上各料分别装在盘...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将香椿掐取尖梢6.5厘米,洗净放碗中;2.香椿芽用精盐渍1分钟取出,搌干水分,撒上一层干淀粉待用;3.另取一碗,放入剩余的干淀粉、面粉及精盐...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将野鸡宰杀煺毛,去内脏,洗净,片取脯肉洗净,切成细丝;2.葱5克切成丝,15克切成葱段;3.生姜切成丝;4.网油洗净,晾干水分;5.韭菜洗净...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将肉片切成6厘米见方、0.5厘米厚的大薄片,共12片,剞花刀纹,并在肉片正中间用刀尖切一小口;2.将剞好的肉片放入碗中,用精盐、料酒、花椒渍...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪肉斩成细丝;2.猪肉丝拌入蛋黄,加盐、味精、姜末、水淀粉拌匀;3.将鲜核桃砸开取仁,剥去仁衣,剁碎;4.海米用开水泡软,剁碎;5.熟火腿...详细介绍 |