蚕豆怎么做 蚕豆的做法 蚕豆怎么做
蚕豆的做法
蚕豆的做法 第102页查看全部原料
 | 做法：1.羊里脊肉去筋，斜着肉纹切0.33厘米厚的片；2.羊肉片加入盐拌腌一下，用湿淀粉、蛋清浆好；3.冬笋削皮，洗净，切斜象眼片；4.葱丝、姜末、蒜...详细介绍 |
| 做法：1.将肉洗净，片成0.4厘米厚的片；2.肉片淀粉用水泡好；3.将醋、糖、料酒、酱油、姜米、淀粉（20克），糖色，水适量，放入一碗内，调成芡汁；4...详细介绍 |
| 做法：1.菜洗净去叶部半截，留叶至头部三寸长，如较大棵，可切与两边；2.起油锅，放下菜炒熟，随即盛出；3.原锅加油及素汤，下盐、味精、白糖调味，煮滚；...详细介绍 |
| 做法：1.蚕豆淀粉用清水泡上，搅动后沉淀滗去水，换清水冲漂几遍至无异味为止，过细蜜箩筛。2.荸荠切成丝。玫瑰糖20克用水泡后，过箩筛取香汁。鸡蛋磕在碗...详细介绍 |
| 做法：1.将蚕豆结子剥去外壳，去内衣皮，下入开水锅煮过，捞出晾凉后用刀压成泥。2.蜜枣用温水洗一遍，一切两半剔去核；白莲去籽去芯蒸发后切去两头。3.将...详细介绍 |
| 做法：1.蚕豆荚子剥外壳，去内皮，下入开水锅中煮过捞出，晾凉后用刀压成泥。2.莲子去皮，去心，蒸烂后沥干水分，用刀压成泥；玫瑰糖10克用水泡上，过罗筛...详细介绍 |
| 做法：1.糯米用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分；2.蚕豆用开水浸泡，涨发回软后剥去外皮；3.蚕豆洗净加食碱，旺火烧；4.转小火，焐至豆板酥烂，捞出过筛...详细介绍 |
| 做法：1.将蚕豆摘去豆眉，洗净，用沸水略烫，再用冷水漂凉；2.熟火腿切成小丁；3.锅置中火上烧热，下色拉油至四成热；4.将蚕豆倒入锅内，煸炒10分钟；...详细介绍 |
| 做法：1.将去皮蚕豆洗净；2.云南火腿洗净蒸熟，切碎末备用；3.锅上火，倒入植物油，烧热后加入蚕豆翻炒，再加调味料及适量清水，将蚕豆煮烂；4.再拌匀火...详细介绍 |
| 做法：1.将蚕豆剥去豆荚，取出带表皮豆粒；2.葱洗净切碎备用；3.锅置火上烧热，放油；4.待油烧热将蚕豆入锅；5.炒至豆皮裂开时，加白糖、精盐再烧二三...详细介绍 |