醋怎么做 醋的做法 醋怎么做
醋的做法
醋的做法 第170页查看全部原料
 | 做法：1.猪耳朵（卤好）利刀先批成0.1厘米薄片，再切成4厘米长的细丝。2.五香豆干批成0.1厘米薄片，再切成细丝。3.白菜叶洗净，切去叶梗不用，将叶...详细介绍 |
| 做法：1.乌参剖开肚腹，除去内里脏物，洗净，以卧刀批成两薄片后再切细丝。2.鸡腿入沸水中煮熟后，剔除骨头，将切成丝。3.香菇以热水泡发30分钟，去蒂，...详细介绍 |
| 做法：1.鱼去鳞、鳃及肠肚，整条冲洗干净；葱1根直剖开，切成3厘米长片，另1根成葱花；姜拍裂，切成小块。2.油入锅烧热，爆香葱花、姜块，加入清汤后下鱼...详细介绍 |
| 做法：1.猪肚以盐、醋、花椒搓洗后，将白膜轻轻刮下，置大盘，覆胶膜，以强微皮烹煮15分钟后，取出，以冷水浸泡备用。2.沥出猪肚，细切成横丝，置大盘，以...详细介绍 |
| 做法：1.淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待用；鸡肉（选用嫩鸡肉）切成2厘米见方的块状，放入碗内，用精盐3克、白糖、味精，腌渍5至10分钟后，挂上湿淀粉。大白...详细介绍 |
| 做法：1.淀粉加水适量搅匀成湿淀粉待用；大蒜、姜分别洗净，大蒜切片，姜切末，待用；野鸭取其脯肉约300克除去外皮，放入清水中泡洗净后血污后改为筷子头粗...详细介绍 |
| 做法：1.将蒜苗切段；葱姜切片；2.鲜鱼肉两面剞兰草花刀；3.先将鱼段入沸水锅中焯透捞出；4.勺内加清汤、葱姜片、精盐、鸡精，下入鱼段烧开；5.加醋、...详细介绍 |
| 做法：1.将芹菜粗的破开，切成3厘米长的段；2.土豆、胡萝卜去皮切成细丝；3.土豆丝再用水漂洗一下；4.姜去皮洗净切丝，待用；5.勺内加花生油40克烧...详细介绍 |
| 做法：1.将绿豆芽掐头去尾，洗净沥水；2.香干切成4厘米长的细丝；3.勺内加油烧热，下姜丝炝锅；4.放入绿豆芽用旺火炒，再加香干丝炒匀；5.加精盐、白...详细介绍 |
| 做法：1.蘑菇沥出浮水，大块的切一下；2.菠菜梗先用开水烫一下，捞出投凉；3.沥出浮水，切成3.5厘米长的段；4.炒锅放火上，倒入油烧至七成热；5.放...详细介绍 |