醋怎么做 醋的做法 醋怎么做
醋的做法
醋的做法 第204页查看全部原料
![]() | 做法:1.干熊掌用凉水泡软,放入汤锅用小火煮;2.煮到用手能拔下毛时,捞至温水中,先拔去大毛,再用手搓去表皮的黑膜,用镊子拔净小毛,注意不能扯破皮,剥...详细介绍 |
![]() | 做法:1.取一容器,放入白酒、红曲、精盐、五香粉、鸡蛋清调搅均匀待用;2.将猪肝清洗干净,然后把猪肝放在墩面上,找出肝叶主管,用一节竹管插入肝内,然后...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鳝鱼宰杀,用小刀从鳝鱼背脊剖开成2片,剔除中骨,去内脏、头、尾,肉面上剞十字花刀后切成3厘米长的斜片;2.蒜头切米、葱切鞭炮葱;3.酱油、白...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将茄子切成小方块,放入锅中煎一下备用;2.坐锅点火倒入少许油,放入青红椒、洋葱、西芹、番茄翻炒,倒入水,下茄子,加盐、胡椒、白糖、醋、红酒调...详细介绍 |
![]() | 做法:1.墨鱼漂洗干净,用刀在其一面剞十字花刀,适当切块;葱茎洗净切段;姜去皮洗净切片。2.锅中加入清水600克,放入黄酒、姜片、葱段、花椒烧开,下入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.荸荠片去外壳,洗净,切片;2.香菜择洗干净,消毒,备用;3.木耳摘洗干净;4.葱去根须与姜分别洗净,均切末;5.韭黄择洗干净,切段;6.鲈鱼...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼放血、刮鳞、剖腹去内脏,剥掉鱼皮洗净盛入抹有猪油的盘内;2.再用料酒、精盐、干淀粉抹匀鱼的全身,腌渍3分钟;3.熟火腿切丝;4.冬笋、香...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将12只重约720克的活蟹洗净,用细麻绳将蟹逐个扎捆好,上笼蒸熟取出;2.用竹签挑出蟹肉、蟹黄入小钵内;3.蟹壳以温水洗净,清水涮一涮沥干;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将海鳗肉剁成泥,加入精盐3克和清水100毫升,搅打上劲,加鸡蛋清50克、味精打透;2.炒锅置中火,下入熟猪油、葱末、姜末、蟹肉煸炒,再加入精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将豆腐切成兔状备用;2.葱姜蒜切细末;3.将酱油、高汤、白糖、白醋、葱姜蒜末调成低热量酱汁;4.兔状豆腐置于盘中加以装饰,食用时再沾汁即可。详细介绍 |
