火腿怎么做 火腿的做法 火腿怎么做
火腿的做法
火腿的做法 第2页查看全部原料
 | 做法：1.把豆腐洗净，上屉蒸约15分钟；2.取出挤去水分，切成1.75厘米见方的丁；3.猪肉、冬笋分别切小方丁；4.火腿、香菜、葱、姜、蒜分别切末，待...详细介绍 |
 | 做法：1.将牛筋用慢火炸透捞出，浸入清水少时，然后用滚水过后待用；2.火腿切薄片备用；3.红枣去核洗净；4.胡萝卜放锅内煮开；5.将锅置于旺火上，放入...详细介绍 |
 | 做法：1.将蚕豆除去豆眉，用冷水洗净，在沸水锅中略焯，再用冷水漂凉；2.熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米见方的丁；3.炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热...详细介绍 |
 | 做法：1.鲫鱼刮鳞去鳃，从鳃部取出内脏，冲洗干净；2.水发海参、水发鱼肚、猪肉、水发玉兰片、水发香菇、水发口蘑均切成0.8厘米见方的小丁；3.将切好的...详细介绍 |
 | 做法：1.将白菜洗净沥干水，切成4厘米长的条；2.冬菇、冬笋、火腿分别洗净均切片；3.锅内放入花生油烧热，下入葱（切末）、姜（切末）末煸出香味；4.下...详细介绍 |
 | 做法：1.将鱼刮去鳞，挖掉鳃洗净，剖腹开膛，取出内脏，切断头，劈成两片；2.将制净的鱼斜刀刻成瓦块形的连刀块，放盆内，加精盐、黄酒，搅拌均匀，浸渍；3...详细介绍 |
 | 做法：1.鱼唇提前发好，洗净，备用；2.将水发鱼唇洗净下沸水锅，加生葱结、生姜片、料酒煮20分钟捞出（去葱姜）切成4×2.5厘米的块；3.猪排骨斩成块...详细介绍 |
 | 做法：1.香菇、火腿、笋切成丝；2.黄鱼斩去鱼头、鱼尾，片去鱼皮，将鱼肉改夹刀片；3.鱼头、鱼尾下锅中焯熟；4.鱼片放入大碗中，加精盐、味精、鸡蛋清、...详细介绍 |
 | 做法：1.将活甲鱼宰杀，放在桶里，倒入开水烫泡5分钟，取出。2.刮掉甲鱼背壳上的黑膜，再刮净裙边白膜以及腹部和4只腱上的黑膜，洗净，斩去尾和脚爪，劈开...详细介绍 |
 | 做法：1.鲈鱼宰杀洗净后控干水分，用盐和绍酒擦抹鱼的里外以码味；2.火腿、水发香菇均切片；3.葱切长条，姜切片；4.依次码入大葱、鱼、火腿、香菇、姜片...详细介绍 |