胡椒粉怎么做 胡椒粉的做法 胡椒粉怎么做
胡椒粉的做法
胡椒粉的做法 第319页查看全部原料
 | 做法：1.鲍鱼片成厚片；2.鸡脯肉片成大薄片；3.火腿切成1.5厘米宽、7厘米长、2毫米厚的片；4.黄瓜切火腿一样的片；5.用精盐、料酒将鸡片腌一下；...详细介绍 |
| 做法：1.干鱼肚用温油浸泡软，取出改成4厘米长、3厘米宽的块；2.放入油锅用小火吞炸至乳黄色；3.捞出倒入凉水中泡半小时；4.撇去水再加凉水和碱洗净油...详细介绍 |
| 做法：1.海参洗去肠衣，放在开水中氽一下，捞出待用；2.鸽蛋放凉水锅中，煮约10分钟捞出放凉水冷却，剥外壳洗净；3.葱姜拍碎；4.锅中放油烧热，炒葱、...详细介绍 |
| 做法：1.鳜鱼肉用刀背剁成细泥；2.冬菇、冬笋用3.5厘米椭圆形金属戳成柱形，再切成1毫米厚的片；3.姜、葱拍松，放在150毫升清水中泡10分钟；4....详细介绍 |
| 做法：1.鱼肉用刀背砸成泥状；2.葱、姜拍松放入清水内浸泡；3.油菜心洗净，放在开水锅内煮烫，用凉水冷冰凉，控去水分待用；4.鱼泥放盆内，加精盐、料酒...详细介绍 |
| 做法：1.生猪肝砸成细泥，对入温热的鸡汤150毫升，加入盐、胡椒面搅匀；2.用铜丝罗将肝汁滤在碗中（肝渣不要）；3.将鸡蛋清放在碗中搅拌后倒在肝汁中一...详细介绍 |
| 做法：1.将宰好的鸽子洗净；2.用开水将口蘑泡发后捞出，洗净根部泥土片成薄片；3.把泡口蘑的原汤沉淀后留着待用；4.把洗净的鸽子放入在开水锅里，煮烫去...详细介绍 |
| 做法：1.将牛鞭的茎管用剪刀剪开截成2～3段，洗净；2.将牛鞭放在锅里煮开，撇去浮沫加葱、姜、料酒用微火煮烂；3.捞在凉水中用手撕去牛鞭的外皮，把茎杆...详细介绍 |
| 做法：1.猪肝用凉水洗净，用刀背剁成泥状，用碗盛上；2.葱、姜拍破泡入清汤内（用三分之一清汤）；3.将鸡蛋打散；4.肝泥放入凉汤内，用筷子搅匀；5.把...详细介绍 |
| 做法：1.瘦肉用刀背砸成肉泥；2.葱、姜切成细末；3.菠菜洗净切成长约5厘米；4.粉丝温水泡软；5.肉泥放盆内加鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、味精、葱、姜...详细介绍 |