鲮鱼怎么做 鲮鱼的做法 鲮鱼怎么做
鲮鱼的做法
鲮鱼的做法 第4页查看全部原料
做法:1.冬菇浸软去脚,挤干水,用少许淀粉搽匀冬菇底;2.猪肉、鲮鱼肉加入盐、味精、料酒、酱油及鸡蛋搅匀;3.酿在冬菇上,沾上少许淀粉在酿馅上;4.下...详细介绍 | |
做法:1.豆腐洗净,切成小方粒,放入沸水中略烫平捞出;2.草菇洗净切粒,焯水烫透,捞出,沥干水分;3.海米洗净,浸泡回软,剁碎;4.栗子晒干磨粉状;葱...详细介绍 | |
做法:1.猪肉剁茸,加葱姜汁、味精、料酒、盐调匀,制成肉丸;2.肉丸、胗、肝白菜心洗净,用开水焯一下,捞出晾凉;3.胗肝打成花刀,切成块;4.鱿鱼也打...详细介绍 | |
做法:1.鲮鱼宰杀治净,片取带皮鱼肉;2.把带皮鱼肉从尾端下刀向上刮出鱼肉,至见红色即止,用洁布包着压干水分;3.用碗盛清水65毫升加入干淀粉调成粉浆...详细介绍 | |
做法:1.将鲮鱼去鳞,切作两边,去脊骨和腩(鱼的腹部)仰摊在砧板上,直刀顺刮,将鱼肉刮出,附在刀口上,刮至近皮见有一缕褐红色的鱼肌出现即止;2.将片取...详细介绍 | |
做法:1.将鲮鱼宰杀片取鱼肉剁烂,放在盛器中;2.鱼肉中放盐拌至起胶,放淀粉、鲜蛋、清水搅拌成糊状备用;3.放生油落锅烧至将近滚时,把锅端离火位,用手...详细介绍 | |
做法:1.粉葛去皮洗净切件;2.鲮鱼去肠、磷洗净;3.加油盐煎至微爆,放入纱布袋;4.加赤小豆、土茯苓,放水6碗,煲4至5个小时;5.待至豆熟透即可饮...详细介绍 | |
做法:1.西芹洗净切段;2.鱼肉(鲮鱼肉)剁碎;3.虾米切粒;4.葱一棵切粒;5.鱼肉加入调味料搅匀,做成鱼胶;6.将鱼胶酿入切段的西芹,扑上生粉;7...详细介绍 | |
做法:1.豆腐泡在中间切一刀,但不要切断,将它反转,吹干待用。2.鲮鱼处理干净后将其肉剁碎;虾米切细粒;荸荠去皮洗净拍烂;香菜、葱切细,将各项材料混合...详细介绍 | |
做法:1.鲮鱼宰杀洗净,取脊肉,切薄片,再剁烂成茸,加味拌挞成胶,再加入切碎之葱,香菜拌挞;2.生菜拆散,洗净;3.倾下汤水入瓦缸,调味滚着,将鱼胶逐...详细介绍 |