鸡油怎么做 鸡油的做法 鸡油怎么做
鸡油的做法
鸡油的做法 第37页查看全部原料
 | 做法：1.将乳鸽用水浸泡去血水，放开水锅中氽透，捞入盆内；2.乳鸽加入葱段、姜片、蒜片、大料、盐、料酒、鸡汤上锅蒸熟；3.把冬瓜刮去外皮（保持绿色），...详细介绍 |
| 做法：1.将鸽脯肉剔去筋膜、洗净，片成薄片；2.鸽脯片加入牛奶、精盐、淀粉、蛋清浆好；3.冬笋、黄瓜均切片；4.将精盐、料酒、味精、鸡汤、水淀粉、直葱...详细介绍 |
| 做法：1.将口蘑用水洗一下，放入碗内；2.口蘑用开水冲泡，泡透后，原汤澄清留用；3.口蘑加入盐揉搓，用清水洗净，切成1.3厘米的方丁，放入口蘑汤内；4...详细介绍 |
| 做法：1.将炉鸭肉切成丝；2.盖菜去老根切成3.3厘米长的段；3.炒勺上火，放入花生油烧热，将盖菜放入煸炒至透，倒出沥油；4.勺再上火放底油将炉鸭丝、...详细介绍 |
| 做法：1.将开膛填鸭洗净，放开水锅中煮透；2.用清水洗去血沫和残渣，剔去大骨，鸭脯面朝下，放在大碗内；3.加入黄酒、盐、葱段、姜片、大料、鸡汤上锅用旺...详细介绍 |
| 做法：1.将江米洗净，放入盆中，加水上锅蒸熟；2.冬笋片成片；3.将鸭子由脊背劈开，用清水浸泡，去血水，洗净放开水锅中煮透；4.用清水洗净血沫残渣，去...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭脯肉切成8厘米长、1.3厘米宽的条，整齐地码入盘内一端；2.龙须菜撕去外皮，捋齐放在盘的另一端；3.坐勺上火，放入鸡油烧热，将葱段、姜片...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭肝去年靠苦胆处，片成薄片；2.鸭肝清水浸泡去血水，用布搌净水，加入蛋清、淀粉浆好；3.马蹄片成片；4.把料酒、精盐、味精、葱米、姜米、牛...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉洗净，片成大薄片；2.冬菇、冬笋、熟鸡肉、盖兰菜分别切成细丝；3.把鸡丝、冬笋丝、冬菇丝，调入精盐、味精、料酒、葱米、姜米、鸡油拌成...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肉洗净，切成1.3厘米见方的丁；2.鸡丁与虾仁分别用蛋清、淀粉、精盐浆好；3.将精盐、料酒、味精、牛奶、水淀粉、葱米、姜米放碗内，调成芡...详细介绍 |