豆豉怎么做 豆豉的做法 豆豉怎么做
豆豉的做法
豆豉的做法 第17页查看全部原料
 | 做法：1.羊腩斩件，出过水；2.萝卜去皮，切成角件另用锅煮至熟和；3.起油锅，放入姜、青蒜爆香，南乳，豆豉同爆，续下羊腩同爆，倾下酌量清水，调味煲之，...详细介绍 |
| 做法：1.洗过腊肉，切皮，切片，蘑菇洗净；2.青蒜洗净切段；3.烧热瓦缸，下油，放入青蒜头、腊肉、豆豉爆香，续下蘑菇同爆，注入一碗清水，调适味，加盖煮...详细介绍 |
| 做法：1.先行用清水浸软腐竹，剪度，再浸着；2.洗净黑鲩鱼（草鱼），加些盐腌片刻；3.姜去皮，洗净，拍扁，老抽切碎；4.起油锅，先行将鱼煎过，铲起；5...详细介绍 |
| 做法：1.南瓜去皮及瓤，洗净切块状备用；田鸡腿解冻，洗净吸干水分，以调料（盐3克、酱油5克、料酒5克、胡椒粉1克）腌片刻后，走油备用。2.烧红锅，下油...详细介绍 |
| 做法：1.将瘦猪肉、鲩鱼（鲩鱼肉）、虾米洗净后剁至烂，加水少许，顺一个方向搅拌肉泥，一定时间，加精盐3克、湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）于肉泥中，继...详细介绍 |
| 做法：1.白鲳鱼洗净后切成块状，用5克盐腌10分钟左右。2.猪膘油切0.5公分四方形的小丁。3.葱切珠花状；姜、蒜切碎末；红椒切小丁。4.将各香料（姜...详细介绍 |
| 做法：1.将豆豉剁碎；2.西芹洗净斜切片；3.熟羊肉切片；葱姜切丝；4.勺内加油，下入葱、姜丝、豆豉烧香；5.加料酒、鲜汤、精盐烧开后，下入羊肉片烧透...详细介绍 |
| 做法：1.取用酸菜茎斜切为片，放在锅中烘干后，加上白糖、熟油炒匀；将牛肝用姜汁酒腌过；葱洗净切段；大蒜剥去蒜衣拍碎剁成蒜茸；红辣椒洗净切成段；淀粉加水...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉洗净切成块；葱洗净，切成段；大蒜剥去蒜衣，拍碎剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约8克。2.烧锅放油适量，把牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里...详细介绍 |
| 做法：1.葱洗净切碎；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；红椒去蒂去籽洗净切粒；鳝鱼用精盐洗干净，放入微滚水中，迅速拖水取起，抹干水分，切半寸厚片，加入腌料（盐2克...详细介绍 |