腐竹怎么做 腐竹的做法 腐竹怎么做
腐竹的做法
腐竹的做法 第7页查看全部原料
 | 做法：1.将水发腐竹切成3厘米长的段，装入碗内，用湿淀粉上浆；猪肉切成柳叶片，装碗内，用湿淀粉上浆；青椒去籽，洗净，切成2.5厘米长1厘米宽的象眼片。...详细介绍 |
| 做法：1.将水发腐竹洗净，捞出，挤去水，切成3厘米长的段，将水发香菇洗净，捞出，批去蒂，一切二片；将油菜取心洗净，捞出，控去水，切成小段。2.炒锅置火...详细介绍 |
| 做法：1.腐竹用温水浸软，放入锅中加清水烧沸，离火加少许老碱浸泡约30分钟，捞出洗净，切成5厘米长条。2.锅放火上烧热，加熟花生75克，把腐竹投入煸炒...详细介绍 |
| 做法：1.先把腐竹用温水浸软，放入锅中加水烧沸后，离火加少许老碱泡1小时，捞出洗净，切成4厘米长条。水发香菇洗净去蒂切成粗丝。2.炒锅中放进鲜汤，精盐...详细介绍 |
| 做法：1.将莲子用开水烫去外衣；2.腐竹浸软切段；3.发菜浸软，用花生渍擦洗干净；4.红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；5.把全部用料一齐放入锅内，加清水适...详细介绍 |
| 做法：1.先将腐竹用水浸软；2.生姜、地骨皮、川贝母、花椒洗净；3.用开水烫死活鳖，令其排尿，然后切开，去其内脏；4.把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水...详细介绍 |
| 做法：1.冬菇洗净，大只的斜刀切两片，小的整只用；2.草菇横割一刀；3.口磨、黄耳、榆耳都切成片；4.冬笋、胡萝卜均先刻成花形，然后再切成片；5.竹先...详细介绍 |
| 做法：1.水发香菇去蒂洗净，大的改开；冬笋去壳洗净煮熟剞成树叶形花刀，切成3毫米厚的片；胡萝卜、白萝卜、莴笋均削去皮，削成橄榄形；荸荠削皮戳成菊花形；...详细介绍 |
| 做法：1.先行用清水浸软腐竹，剪度，再浸着；2.洗净黑鲩鱼（草鱼），加些盐腌片刻；3.姜去皮，洗净，拍扁，老抽切碎；4.起油锅，先行将鱼煎过，铲起；5...详细介绍 |
| 做法：1.腐竹事先泡软，切成4厘米长的斜段；2.青椒切成菱形片；3.勺内加油40克烧热，烹入花椒水15克、姜汁、酱油、加素汤、精盐、白糖及腐竹，用小火...详细介绍 |