鸡蛋清怎么做 鸡蛋清的做法 鸡蛋清怎么做
鸡蛋清的做法
鸡蛋清的做法 第21页查看全部原料
 | 做法：1.将鸡脯肉用凉水泡1小时后，去掉其脂皮和白筋，切成0.8厘米见方的丁；2.鸡丁内加入鸡蛋清、湿淀粉和清水5毫升，拌匀浆好；3.将熟猪油倒入炒锅...详细介绍 |
 | 做法：1.将虾仁洗净，挑去虾线，用蛋清、盐、淀粉拌匀浆好。2.黄瓜洗净，与冬笋一起切成菱形片。3.胡萝卜去皮，洗净，切成小片，用开水烫一下。4.炒锅上...详细介绍 |
 | 做法：1.将香菇用水泡发好，洗净后切成丁；2.葱切成细末；冬笋切丁；鸡肉切丁；以蛋清、淀粉、适量水拌匀；3.锅内放熟猪油烧热，下入鸡丁翻炒出锅；4.锅...详细介绍 |
 | 做法：1.鲆鱼精肉先片0.2厘米厚的薄片，再切6厘米长的细丝；2.放碗中加盐、味精、料酒、蛋清和少许淀粉抓匀上浆备用；3.冬笋、香菇洗净切丝，用开水焯...详细介绍 |
 | 做法：1.香菇去蒂泡软切丝；芹菜切丝；2.牛肉洗净切丝；3.牛肉丝用蛋清、味精、精盐5克腌20分钟；，蛋黄40克放置碗中。4.油放锅内，高火2分钟，放...详细介绍 |
 | 做法：1.绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克，拌打均匀后，包入馄饨皮内备用；2.热水高火煮7分钟至滚后，加入包好的馄...详细介绍 |
 | 做法：1.将莼菜下入开水锅内氽过，捞入冷水内透凉；2.熟瘦火腿切成片，装碗上汤，上笼蒸一下取出；3.葱和姜捣烂用料酒取汁；4.豌豆苗摘苞洗净；5.将鸡...详细介绍 |
 | 做法：1.豆腐洗净，切成菱形片；2.鲜笋、胡萝卜均洗净切粒；3.青豆洗净；青蒜洗净切丝；4.葱姜洗净分别切段片备用；5.炒锅上火，放油烧热，爆香葱段，...详细介绍 |
 | 做法：1.将火腿切成末；2.小白菜择洗干净切成末；3.香菇用水涨发洗净也切成末，备用；4.将鸭掌去爪、洗净，放入锅中，加水淹没鸭掌，用火煮至八成熟，捞...详细介绍 |
 | 做法：1.将糯米粉加水适量和成面团，揪成适当大小的剂子，擀成圆皮；2.将豆沙馅适量逐个包在糯米面皮内，团成圆球装；3.将团好的球状糯米豆沙团外面抹一层...详细介绍 |