草鱼怎么做 草鱼的做法 草鱼怎么做
草鱼的做法
草鱼的做法 第31页查看全部原料
 | 做法：1.将鲤鱼宰杀，洗净，剁去尾鳍的下叉和背鳍，在鱼背两侧用斜刀剞瓦垄形花纹，刀口抹上精盐和黄酒，把胸鳍移至头上作耳朵；2.草鱼宰杀，去鳞、鳃、内脏...详细介绍 |
| 做法：1.鲜河蟹洗净，上笼蒸熟，剔出蟹肉、蟹黄放碗里；2.蟹肉、蟹黄内加精盐、味精、黄酒、姜末5克调匀；3.蟹壳洗净留用；4.先用凉水将鱿鱼干泡软，撕...详细介绍 |
| 做法：1.将草鱼宰杀，片取净鱼肉；2.将净鱼肉与肥膘肉一并剁成泥状；3.火腿肉和削皮荸荠分别切成细末；4.将火腿肉末、荸荠末一起放入碗内，再加入搅成泡...详细介绍 |
| 做法：1.将加吉鱼收拾干净，以鱼鳃处开口，取出内脏，洗净，然后在鱼身两侧间隔4厘米剖一斜直刀口；2.熟火腿切丝；3.冬笋削去皮，洗净，切成丝；4.香菇...详细介绍 |
| 做法：1.将元鱼（即甲鱼）宰杀，去脏壳洗净，用沸水烫透捞出，用刀刮去黑皮，冲洗干净，再用沸水烫透捞出，沥净水分；2.冬笋削去皮，洗净，切长方片；3.香...详细介绍 |
| 做法：1.雏鸡宰杀洗净，去嘴、尾臊、爪尖，再抽掉鸡腿骨、颈骨，把翅、腿别起；2.治净的鸡入沸水氽一下，放入砂锅内，加葱段、姜末、花椒、八角、味精、料酒...详细介绍 |
| 做法：1.猪瘦肉剁成末，放在碗内，加入笋末、黄酒10克、精盐、味精拌匀；2.将拌匀的猪肉末挤成桂圆大小的圆子20个；3.另取汤盆一只，涂上熟猪油，待用...详细介绍 |
| 做法：1.草鱼宰杀治净，去掉腹部肚骨和皮，剔去红筋，取净鱼肉，切成薄片；2.洗净的鱼肉后放在砧板上，剁成绿豆大的粒，放在钵内；3.鱼肉粒内分两次加入清...详细介绍 |
| 做法：1.将鲩鱼（草鱼）剖洗干净，斩下头尾取净肉400克，片成片；2.然后在砧板上放上干淀粉，用小木槌将鱼肉排敲成鱼片；3.炒锅置旺火，舀入清水烧沸，...详细介绍 |
| 做法：1.将草鱼宰杀取肚裆洗净，擦干，用斜刀片切成1厘米厚的扇形鱼块；2.熟火腿、熟笋、水发香菇分别切成细丝，待用；3.炒锅置旺火，放入熟猪油，把鱼块...详细介绍 |