鸡胸脯肉怎么做 鸡胸脯肉的做法 鸡胸脯肉怎么做
鸡胸脯肉的做法
鸡胸脯肉的做法 第70页查看全部原料
 | 做法：1.青鱼宰杀治净，片取净肉去皮，剁成鱼茸；2.猪肥瘦肉切成小丁；3.海参洗净，放在旺火沸水锅内稍煮取出，切薄片；4.玉兰片用泡发，洗净，放在旺火...详细介绍 |
| 做法：1.草鱼宰杀治净，片取净肉剁成茸；2.鱼肉茸内加蛋清、精盐搅拌上劲，放在铺有淀粉的面案上待用；3.鸡脯肉剁成茸，加精盐、酱油、葱花15克、姜末1...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼去鳞、鳃、内脏，在沸水中略烫一下，撕去鱼皮，洗净；2.香菇去蒂洗净，切成细丝；3.用刀在鱼肉两面剞“人”字花纹，盛入盘内，撒上精盐腌渍3...详细介绍 |
| 做法：1.将鱼肚用油涨发好盛入钵内，放入温水浸泡15分钟，上面盖压住，以免鱼肚漂浮水面；2.回软后，置温水中加入适量食用碱，用手捏挤，洗出油腻，然后捞...详细介绍 |
| 做法：1.葱姜洗净，均切成末；2.熟火腿切丁；3.香菇去蒂，洗净，切丁；4.冬笋去外壳、老根，洗净，切丁；5.鸡胸脯肉洗净，入锅煮熟，晾凉，切丁；6....详细介绍 |
| 做法：1.将大海米洗净，放在碗内，加黄酒和水150毫升，上笼蒸至酥烂取出，捞起海米，汤汁去沉渣留用；2.鸡脯肉洗净，煮熟，切成丝；3.熟火腿均切成丝；...详细介绍 |
| 做法：1.鸡脯肉去筋切丝，加鸡蛋清25克、干淀粉适量、精盐少许、水50毫升，上浆拌匀；2.取碗1只，放入白糖、精盐适量、味精、黄酒，加鸡汤100毫升和...详细介绍 |
| 做法：1.鸡脯肉、肥膘肉分别斩茸，同放碗内；2.取姜5克去皮，洗净，切成姜末，放在小碗中，加50℃水50毫升浸泡，葱白5克拍松，切段，待水冷后，放入小...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉片成3.6厘米长、3厘米宽的片，用精盐、料酒腌片刻；2.香菇去蒂，洗净，切丝；3.熟火腿切丝；4.冬笋去壳、老根，洗净，煮熟，切丝；...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉放冷水锅中，小火煮10分钟左右捞出；2.把熟鸡脯肉撕成细丝，盛入碗中，加精盐、味精、香油拌匀；3.绿豆芽择去根须洗净；4.炒锅置旺火...详细介绍 |