荸荠怎么做 荸荠的做法 荸荠怎么做
荸荠的做法
荸荠的做法 第11页查看全部原料
 | 做法：1.鳜鱼洗净取鳜鱼肉，将鳜鱼片去鱼皮，猪肉取肥肉煮熟，片切成25片长薄片。2.鸡蛋磕开，蛋清、蛋黄分开打散。3.在鱼片内加入精盐1茶匙、味精0....详细介绍 |
| 做法：1.瘦猪肉洗净放锅中用水煮至断生即捞出晾凉，切成肉丁放盘内。2.鸡蛋去壳放碗中，加入精盐、料酒和味精，用筷子将鸡蛋打散，蒸熟，切成与肉丁同样大小...详细介绍 |
| 做法：1.将肥肉下入汤锅内煮熟（不要煮烂），捞出晾凉，把荸荠去皮后和煮熟的肥肉50克在一起剁成末状，火腿切成小薄片，香菜择洗干净，葱姜捣烂，用料酒取汁...详细介绍 |
| 做法：1.将黄鳝活杀加工成鳝片（鳝皮不批除），将其皮朝下平摊在砧墩上，先用刀板拍平伏，再用刀口顺肉面剞上密密麻麻的刀纹，即顺长斜角剞一遍，刀深1/2，...详细介绍 |
| 做法：1.荸荠削皮，用小刀在荸荠侧面周围剞上角齿花刀，掰成两开成菊花形，用开水氽熟捞出。2.将香油烧沸，下入荸荠煸炒，随放入上列调料，收干汁，晾凉后装...详细介绍 |
| 做法：1.主料中的牛肉为熟牛肉（要选白煮的净肉、要求肉质沙香存本味），并将其应改刀为1厘米见方的小块，放在碗中，加入精盐2克、酱油、胡椒、味精、拌均；...详细介绍 |
| 做法：1.鸡肉洗净，切成粒；2.荸荠洗净去皮，切成粒；3.白薯、胡萝卜洗净切粒；4.海米洗净，涨发回软；5.蒜头捣碎备用；6.会锅点火，下入蒜头和海米...详细介绍 |
| 做法：1.将肥瘦猪肉洗净抹干，用刀剁碎；2.香菇、土鱿洗净，用水浸软剁碎；3.马蹄（荸荠）去皮切碎；4.葱切花、姜切末，待用；5.将各种原料搅匀，加适...详细介绍 |
| 做法：1.海参用水焯过，切成粒；2.青虾去壳取净虾仁上浆过油滑过，晾凉切粒；3.猪肉入锅煮熟，晾凉切成粒；4.蛋糕均切成粒；5.嫩黄瓜去蒂，洗净，切成...详细介绍 |
| 做法：1.将荸荠洗干净，削去外皮，切片；香菇水发后，去蒂，在开水锅内烫一下，再用冷水洗净；淀粉加水适量调匀成水淀粉。2.锅架火上，加油烧至七成热，煸炒...详细介绍 |