豆瓣辣酱怎么做 豆瓣辣酱的做法 豆瓣辣酱怎么做
豆瓣辣酱的做法
豆瓣辣酱的做法 第6页查看全部原料
 | 做法：1.将蒜头、辣椒都切成片。2.大头菜去皮后切片，再用3克盐抓腌五六分钟，冲洗净后沥干水分。3.锅放油5克，烧热后放入辣豆瓣酱，炒香后盛出，待凉备...详细介绍 |
| 做法：1.水锅烧开，放入高丽菜干后熄火，继续泡约6分钟，待其膨胀后捞出，沥干水分。2.另锅加油10克，烧热，放入辣豆瓣酱后改小火，慢慢把酱炒香，盛入待...详细介绍 |
| 做法：1.鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，鱼身两面各斜切成3刀。2.锅中放入色拉油，将姜末、蒜末、辣豆瓣酱、酒酿爆香，倒入高汤。鱼入锅，改小火煮熟（约10分...详细介绍 |
| 做法：1.将8杯水烧滚后加入l杯冷水，马上将已杀好之鳗鱼下锅烫5秒钟，见外层变白即取出，用棕刷子或丝瓜布搓刷，将白色粉状之鱼鳞洗净，切成2寸长段状，沾...详细介绍 |
| 做法：1.鸡肉用刀排过，剁成约2.5厘米的方块，加盐、酒、葱（10克切段）段、姜（10克切片）块，腌一会，去掉葱，姜，加鸡蛋及干淀粉（30克）拌匀。2...详细介绍 |
| 做法：1.将葱、姜洗净，蒜去皮，分别切成末；辣豆瓣酱剁碎；淀粉加水适量调匀成水淀粉约50克待用；将洗净的里脊肉切成1厘米见方的丁，放碗内，加盐少许、水...详细介绍 |
| 做法：1.把肥肠切成1.16厘米的长段，海米剁细，榨菜切丁，葱、姜切末。2.大勺加足量油，烧至七成热时，把肥肠下勺冲炸一下，速倒出。3.大勺烧热，加少...详细介绍 |
| 做法：1.将鲢鱼洗净去内脏，切成块，用淀粉拌匀。凉粉切块。将花椒投入烧热的油锅中炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。2.坐锅点火倒油，油六成热时，放入...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉切成4厘米见方的块，放锅内炒2.5分钟，变红色时倒出；葱切段、姜切片。2.锅内放油烧热，放入辣豆酱，炒香后添入羊肉汤、精盐、八角、草豆...详细介绍 |
| 做法：1.牛肉横着肌纤维切成长8厘米、粗0.3厘米的丝，与精盐、料酒、水豆粉15克（豆粉10克加水）拌匀。芹黄洗净切成长3厘米的节；辣豆瓣剁成细泥；泡...详细介绍 |