清炖香露鸡的做法 清炖香露鸡的家常做法 清炖香露鸡 清炖香露鸡的做法大全
清炖香露鸡
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 月经不调食谱 孕妇食谱
工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡1000克
辅料 香菇（鲜）100克 金华火腿50克 胡萝卜30克
调料 姜1克 大葱5克 黄酒10克 盐5克 淀粉(豌豆)5克
清炖香露鸡的做法
1.水发冬菇去蒂，抹干水，加入绍酒10克、精盐、淀粉各5克，捞匀。
2.鸡洗净放入滚开水中，高火3分钟，取出洗净。
3.鸡、金华火腿（切片）片、姜（切片）、葱（切段）放入器皿内，加滚开水5杯或适量，中火30分钟，加入冬菇，再中火15分钟，试味后，放精盐即可。
清炖香露鸡的食谱营养
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清炖香露鸡的营养成分
- 能量1884.31千卡
- 蛋白质203.98克
- 脂肪108.38克
- 碳水化合物25.53克
- 叶酸43.35微克
- 膳食纤维3.79克
- 胆固醇1109毫克
- 维生素a697.23微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c5.09毫克
- 维生素e6.91毫克
- 胡萝卜素1243.9微克
- 核黄素1.09毫克
- 硫胺素0.77毫克
- 烟酸60.67毫克
- 钙114.92毫克
- 磷1687.7毫克
- 钾2747.9毫克
- 钠2739.35毫克
- 镁219.74毫克
- 铁15.89毫克
- 锌12.85毫克
- 硒126.9微克
- 铜0.91毫克
- 锰0.75毫克
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