雪梨地栗猪肉汤的做法 雪梨地栗猪肉汤的家常做法 雪梨地栗猪肉汤 雪梨地栗猪肉汤的做法大全
雪梨地栗猪肉汤的做法
1.猪瘦肉洗净，切成薄片，冷水浸泡；
2.雪梨去皮，切片；
3.荸荠去皮，切碎丁；
4.三物共入沙锅内，小火煮一小时；
5.起锅后加白糖。
雪梨地栗猪肉汤健康提示
1. 荸荠为莎草科植物荸荠的球茎，味甘，性寒，入肺、胃经；
2. 具有清热化痰、消积等功效；
3. 凡患热病烦渴、便秘、阴虚肺燥、痰热咳嗽、肝阳上亢等病症时均宜食用；
4. 梨的品种很多，味甘美多汁，为“百果之宗”，此汤中所用之雪梨，具有多汁，味淡甜之特点；
5. 中医认为，本品甘、微酸，凉，入肺、胃经；
6. 具有生津、润燥、清热、化痰之功效；
7. 雪梨地栗猪肉汤清香味甜，荸荠脆，雪梨软，猪瘦肉嫩；
8. 具有清热祛湿、利胆通便之效；
9. 对湿热型、肝肾亏损型肝炎患者有良好的辅助治疗作用。
雪梨地栗猪肉汤的食谱营养
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雪梨地栗猪肉汤的营养成分
- 能量412千卡
- 蛋白质22.5克
- 脂肪6.9克
- 碳水化合物73.92克
- 叶酸30.1微克
- 膳食纤维8.85克
- 胆固醇81毫克
- 维生素a62微克
- 维生素c22毫克
- 维生素e4.34毫克
- 胡萝卜素102.5微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.64毫克
- 烟酸6.75毫克
- 钙37.5毫克
- 磷270毫克
- 钾842.25毫克
- 钠78.55毫克
- 碘3.45微克
- 镁57.75毫克
- 铁5毫克
- 锌4.5毫克
- 硒13.05微克
- 铜1.74毫克
- 锰0.34毫克
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