广式生煎包的做法 广式生煎包的家常做法 广式生煎包 广式生煎包的做法大全

广式生煎包
类别 快餐/主食 健脾开胃食谱 单身食谱
工艺 生煎 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此煎包鲜香味美,回味无穷。
主料 小麦面粉600克 猪肉(肥瘦)300克
辅料 酵母20克
调料 大葱15克 姜6克 盐8克 味精3克 碱2克 香油100克 猪油(炼制)60克
广式生煎包的做法
1.将葱姜洗净切成末待用;
2.将猪肉洗净,切成末放入盆里,加入精盐、味精、葱末、姜末、麻油,调拌均匀,即成馅料;
3.将面粉放入盆内,放入酵母,水,和成较硬面团,饧发;
4.将饧发好的酵面放在案板上,放入食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的剂子,擀成圆皮;
5.将圆皮放在手中,装入肉馅,捏成雀笼形,即成包子生坯,备用;
6.将平锅底抹上一些猪油,烧热后码入包子生坯,倒入凉水加盖煎焖;
7.两手随时转动平锅,使火候均匀,大约10分钟,见包子底呈金黄色,即可食用。
广式生煎包制作提示
麻油即为香油
广式生煎包的食谱营养
![]() | 酵母 1.酵母粉富含维生素b群,素食者常缺乏的b1、b2、b12,在酵母粉中皆可提供完全的满足;2.酵母菌加入面团内,在25~... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:虎头花卷 香菇素包 脂油葱花卷 葱油花卷 玉米面发糕 小白菜馅包子 佛手卷 缸炉烧饼 |
![]() | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
![]() | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺 |
广式生煎包的营养成分
- 能量4819.55千卡
- 蛋白质144.84克
- 脂肪285.89克
- 碳水化合物444.3克
- 叶酸477.96微克
- 膳食纤维24.3克
- 胆固醇295.8毫克
- 维生素a73.53微克
- 维生素b60.44毫克
- 维生素c0.69毫克
- 维生素e75.89毫克
- 胡萝卜素19.8微克
- 核黄素1.47毫克
- 硫胺素4.76毫克
- 烟酸31.13毫克
- 钙241.03毫克
- 磷1871.97毫克
- 钾1787.44毫克
- 钠3589.01毫克
- 碘17.4微克
- 镁353.41毫克
- 铁12.53毫克
- 锌7.61毫克
- 硒80.6微克
- 铜0.57毫克
- 锰1毫克
家常菜谱大全为您提供广式生煎包的做法,广式生煎包的家常做法,广式生煎包,广式生煎包的做法大全,广式生煎包怎么做,广式生煎包怎么做好吃,广式生煎包图片等