火腿香菇炖乳鸽的做法 火腿香菇炖乳鸽的家常做法 火腿香菇炖乳鸽 火腿香菇炖乳鸽的做法大全
火腿香菇炖乳鸽
类别 气血双补食谱 私家菜 壮腰健肾食谱 肝调养食谱 肾调养食谱
工艺 炖 口味 原本味 食用 中餐、晚餐
主料 雏鸽400克
辅料 金华火腿40克 香菇（鲜）40克 干贝20克 山药(干)10克 枸杞子10克 桂圆10克
调料 姜5克
火腿香菇炖乳鸽的做法
1.乳鸽剥净，除去内脏，放入沸水中烫片刻，以去血水，取出隔去水分，放炖盅内，上放姜片；
2.香菇用水浸软，洗净去蒂，与各料同放入炖盅内，淋下一汤匙绍酒，注入适量沸水，盖上盅盖，放沸水锅内，以慢火炖约三小时左右即成，调味供用。
火腿香菇炖乳鸽的食谱营养
 | 雏鸽 鸽肉味咸、性平、无毒；具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓；可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。常吃可使身体强健，清... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆干炖香鸽 炖五香鸽 参杞蒸鸽 杏仁熘鸡丁 黄山炖鸽 飞奴 杏仁熘鸽丁 淮山玉竹白鸽汤 |
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火腿香菇炖乳鸽的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
火腿香菇炖乳鸽的营养成分
- 能量1662.95千卡
- 蛋白质66.28克
- 脂肪148.49克
- 碳水化合物18.8克
- 叶酸23.5微克
- 膳食纤维3.32克
- 胆固醇108.8毫克
- 维生素a358.4微克
- 维生素b60.46毫克
- 维生素b1231.48微克
- 维生素c9.7毫克
- 维生素e3.97毫克
- 胡萝卜素985.5微克
- 核黄素1.68毫克
- 硫胺素0.59毫克
- 生物素2微克
- 烟酸13.71毫克
- 钙3497.95毫克
- 磷2490.85毫克
- 钾1079.25毫克
- 钠2807.16毫克
- 碘65.2微克
- 镁131.6毫克
- 铁10.75毫克
- 锌12.08毫克
- 硒71.13微克
- 铜0.65毫克
- 锰0.64毫克
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