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冰糖板栗泥

类别甜品/点心甘肃菜冬季养生食谱肾调养食谱肠炎食谱
工艺炒口味甜味食用中餐、晚餐
口感软糯香甜，入口即化。

主料栗子（鲜）800克
辅料蜜橘20克樱桃10克
调料冰糖100克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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冰糖板栗泥的做法

1.将板栗切十字，放入烤炉，用150℃的炉温烤15 分钟；
2.取出烤过的板栗去壳和内皮；
3.炒锅上火，注入清水，下板栗煮烂，取出，塌成泥；
4.炒锅上火，注入清水500毫升，下冰糖熬化，撇去浮沫；
5.再下板栗泥、玫瑰糖20克、熟猪油、搅拌为泥，入盘；
6.用糖水蜜桔20克、糖水樱桃10粒围于盘边，点缀即可。

冰糖板栗泥制作提示

炒板栗泥，注意清水、板栗泥、冰糖的用量比例，稀稠合度，注意不要糊底。

冰糖板栗泥健康提示

板栗香甜可口，有健脾补肾，强筋壮骨之效。

冰糖板栗泥的食谱营养

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	蜜橘 1.橘子富含维生素c与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：薏米橘羹桔仁大汤丸冰糖葛仙米蜜橘银耳薏仁橘羹蜜橘银耳汤蜜橘花菜八宝瓤梨
	樱桃 1.樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；2... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：樱桃肉冻扒翡翠玉扇凉拌豆腐碎锦桂鱼咸蛋黄瓜盅樱桃香菇奉化芋艿头糖水樱桃