木耳鸭肝烩的做法木耳鸭肝烩的家常做法木耳鸭肝烩木耳鸭肝烩的做法大全

木耳鸭肝烩

类别家常菜补血食谱贫血食谱明目食谱
工艺烩口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料鸭肝300克
辅料柿子椒20克木耳(干)20克
调料植物油20克盐3克味精1克胡椒粉3克料酒15克淀粉(玉米)5克大葱5克姜5克香油2克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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木耳鸭肝烩的做法

1.鸭肝切厚片；
2.木耳用温水泡发后洗净切小朵；
3.红椒切成红椒圈；
4.葱姜洗净，分别切段、片备用；
5.锅内加水，待水开后下入鸭肝，用中火稍煮一会儿，倒入冲洗干净；
6.另起锅倒入油烧热，爆香葱段、姜片、下鸭肝、木耳、红椒圈，点少许料酒翻炒一下；
7.加入少许清水用中火焖5分钟；
8.再放入盐、味精、胡椒粉焖2分钟入味，用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

木耳鸭肝烩的食谱营养

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