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菠菜绿豆芽

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 贫血食谱 便秘食谱 围孕期食谱
工艺 拌 口味 酸咸味 食用 中餐、晚餐

主料 菠菜300克 绿豆芽100克
调料 醋5克 芥末5克 香油3克 盐3克 味精2克 酱油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 2 麻辣指数 0

菠菜绿豆芽的做法

1.将菠菜择洗干净，切成小段，放入沸水锅内焯透，捞出过凉备用；
2.将绿豆芽洗净，放入沸水锅内焯透，捞出过凉；
3.将菠菜和豆芽菜放入盆内，加入精盐、味精、醋、芥末、香油等调料拌匀，装盘即成。

菠菜绿豆芽的食谱营养

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菠菜绿豆芽的营养成分

• 能量145.8千卡
• 蛋白质11.87克
• 脂肪5.51克
• 碳水化合物19.15克
• 叶酸269.86微克
• 膳食纤维6.77克
• 维生素a1464.6微克
• 维生素b60.03毫克
• 维生素c100毫克
• 维生素e7.81毫克
• 胡萝卜素8780.5微克
• 核黄素0.38毫克
• 硫胺素0.15毫克
• 烟酸2.55毫克
• 钙251.61毫克
• 磷201.58毫克
• 钾1018.2毫克
• 钠1925.28毫克
• 碘72.32微克
• 镁216.7毫克
• 铁10.65毫克
• 锌3.07毫克
• 硒6.87微克
• 铜0.39毫克
• 锰2.41毫克