时蔬风鹅煲的做法 时蔬风鹅煲的家常做法 时蔬风鹅煲 时蔬风鹅煲的做法大全
时蔬风鹅煲
类别 补虚养身食谱 补气食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 冬季养生食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鹅1000克 茄子200克 番茄200克
辅料 粉丝50克
调料 香菜15克 大葱20克 姜10克 料酒20克 香油10克 胡椒粉3克 植物油25克
时蔬风鹅煲的做法
1.将鹅剁成块。
2.将茄子切成象眼片，西红柿切块。
3.锅内加油，烹入葱花、姜片、料酒、西红柿、茄子，煸炒。
4.沙锅加入高汤、鹅，慢火炖至汤浓时，打去浮油沫，加入粉丝、炒好的西红柿、茄子、精盐、味精、料酒、胡椒粉，撒上香菜末、香油即成。
时蔬风鹅煲健康提示
此汤菜具有益气补虚，和胃止渴的作用。适用于治疗中气虚衰、消瘦乏力、气阴两亏。
时蔬风鹅煲的食谱营养
 | 鹅 鹅肉含蛋白质，脂肪，维生素a、b族维生素，烟酸，糖。其中蛋白质的含量很高，同时富含人体必需的多种氨基酸以及多种维生素、微... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱汁卤鹅 诸候鹅 五味鹅 芋头煲白鹅肉 什景泡坛 南乳甑鹅 宁波烧鹅 烧鹅 |
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酸辣豆腐汤 猪肉丸子汤 三丁烩虾仁 番茄肉丸 番茄炒鸡蛋 烩炒蔬菜 紫菜豆腐羹 番茄羊肉汤 |
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 粉丝拌海带丝 拌合菜 拌合菜 粉丝菠菜 浓汤银杏风味肚 罗汉全斋 粉丝蛋皮丝 |
 | 茄子 1.保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素p，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒜泥茄子凉面 蒜茸蒸茄子 什锦茄丁 青椒茄片 素炒茄子 肉末口蘑烧茄子 炖什锦 肉片烧茄子 |
时蔬风鹅煲的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
时蔬风鹅煲的营养成分
- 能量2855.36千卡
- 蛋白质184.41克
- 脂肪210.12克
- 碳水化合物63.7克
- 叶酸60.76微克
- 膳食纤维7.95克
- 胆固醇740毫克
- 维生素a596.25微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c46.2毫克
- 维生素e12.4毫克
- 胡萝卜素1055.6微克
- 核黄素2.44毫克
- 硫胺素0.82毫克
- 烟酸51.94毫克
- 钙142.01毫克
- 磷1562.01毫克
- 钾3067.92毫克
- 钠633.57毫克
- 碘7.67微克
- 镁251.89毫克
- 铁43.59毫克
- 锌14.65毫克
- 硒179.86微克
- 铜4.67毫克
- 锰1.31毫克
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