羊肉炖黄瓜的做法 羊肉炖黄瓜的家常做法 羊肉炖黄瓜 羊肉炖黄瓜的做法大全

羊肉炖黄瓜

类别 山东菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 营养不良食谱
工艺 清炖 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤鲜肉烂，清香味美。

主料 羊肉(瘦)350克 黄瓜300克
调料 料酒10克 花椒3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜5克 大蒜（白皮）5克 猪油（炼制）20克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 7 麻辣指数 0

羊肉炖黄瓜的做法

1.将羊肉洗净切成3厘米长、1厘米宽的条；黄瓜去皮、去瓤后切成3厘米长、0.5厘米厚的片；花椒用水浸泡，拣出花椒，花椒水留用。
2.将羊肉条入沸水锅中焯一下捞出。
3.炒勺内放猪油烧热，下入葱、姜、蒜末炝香，加入鲜汤800克、肉条、料酒、花椒水烧开，加精盐，改微火炖至肉熟，下入黄瓜片稍炖入味，放味精，出勺装碗即成。

羊肉炖黄瓜的食谱营养

	黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱素什锦 拌鱿鱼丝 酸辣豆腐汤 黄瓜拌粉皮 木须炒瓜片 炒素三丁 五彩紫菜汤 猪肉丸子汤
	羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：大蒜羊肉 手抓羊肉（宁夏） 东来顺涮羊肉 红烧羊肉 白切羊肉 双参羊肉锅 羊肉萝卜汤 干爆羊肉

羊肉炖黄瓜的营养成分

• 能量656.4千卡
• 蛋白质75.52克
• 脂肪34.5克
• 碳水化合物14.15克
• 叶酸87.75微克
• 膳食纤维2.67克
• 胆固醇228.6毫克
• 维生素a91.79微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c27.7毫克
• 维生素e2.25毫克
• 胡萝卜素287.4微克
• 核黄素0.67毫克
• 硫胺素0.6毫克
• 烟酸18.95毫克
• 钙59.78毫克
• 磷696.5毫克
• 钾1452.47毫克
• 钠1589.02毫克
• 碘26.95微克
• 镁84.58毫克
• 铁14.12毫克
• 锌21.36毫克
• 硒25.43微克
• 铜0.48毫克
• 锰0.42毫克