海带卷的做法 海带卷的家常做法 海带卷 海带卷的做法大全
海带卷
类别 四川菜 甲状腺疾病食谱 水肿食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 海带(鲜)200克 猪里脊肉75克
辅料 胡萝卜30克 竹笋30克 香菇（鲜）50克
调料 白砂糖33克 白酒3克 酱油35克 淀粉(豌豆)5克 醋30克 大蒜（白皮）20克
海带卷的做法
1.泡软的海带切成五公分的长段；干瓢泡软切成12公分的长段。
2.胡萝卜、笋、泡软的香菇分别切成五公分的长条状。
3.里脊肉也切成五公分长的薄片，与调味料（糖3克、酒3克、酱油
5.淀粉5克）拌匀腌十分钟。
4.取海带一片，上面铺上肉片，并放上胡萝卜、笋、香菇卷成筒状，用干瓢绑紧。
5.重复上步操作，直到材料用完。
6.将调味料（水2杯、糖30克、酱油30克、醋30克、蒜20克）放入锅中煮开，放入海带卷煮沸，再改用小火煮约半小时即可捞出食用。
海带卷健康提示
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。
海带卷的食谱营养
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海带卷的营养成分
- 能量535.09千卡
- 蛋白质23.65克
- 脂肪21.36克
- 碳水化合物85.19克
- 叶酸32.56微克
- 膳食纤维25.42克
- 胆固醇41.25毫克
- 维生素a345.15微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c7.3毫克
- 维生素e5.53毫克
- 胡萝卜素2049微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸9.61毫克
- 钙462.63毫克
- 磷372.96毫克
- 钾799.55毫克
- 钠7176.07毫克
- 碘1846.84微克
- 镁186.92毫克
- 铁11.67毫克
- 锌13.1毫克
- 硒8.26微克
- 铜0.46毫克
- 锰2毫克
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