炒笋鸡的做法 炒笋鸡的家常做法 炒笋鸡 炒笋鸡的做法大全
炒笋鸡
类别 清真菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 青少年食谱 老人食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 童子鸡250克
辅料 冬笋25克 青椒50克
调料 香油10克 料酒10克 淀粉(玉米)25克 醋10克 酱油25克 味精2克 大葱25克 姜15克 大蒜（白皮）15克 八角5克
炒笋鸡的做法
1.将笋鸡收拾干净，剁成方块；
2.青椒切成斜块；
3.冬笋片成小片；
4.炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片、鸡块，煸炒至透；
5.烹入米醋、料酒、酱油翻炒，放入鸡汤，用微火煨至入味；
6.移旺火，投入笋片、青椒、味精收汁，淋入少许水淀粉挂匀即可。
炒笋鸡的食谱营养
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炒笋鸡的营养成分
- 能量679.31千卡
- 蛋白质53.95克
- 脂肪34.15克
- 碳水化合物43.3克
- 叶酸9.04微克
- 膳食纤维4.3克
- 胆固醇265毫克
- 维生素a159.8微克
- 维生素b60.04毫克
- 维生素c38.65毫克
- 维生素e9.16毫克
- 胡萝卜素238微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸15.83毫克
- 钙87.4毫克
- 磷511.68毫克
- 钾947.08毫克
- 钠1798.3毫克
- 碘5.4微克
- 镁112.59毫克
- 铁8.57毫克
- 锌3.57毫克
- 硒31.1微克
- 铜0.35毫克
- 锰1.72毫克
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