菇笋萝卜豆腐汤的做法 菇笋萝卜豆腐汤的家常做法 菇笋萝卜豆腐汤 菇笋萝卜豆腐汤的做法大全

菇笋萝卜豆腐汤
类别 美容养颜食谱 失眠食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 学生膳食 青少年食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 豆腐(北)200克 鸡蛋150克 火腿100克 香菇(干)15克 竹笋151克 胡萝卜150克 虾仁30克 辣椒(青、尖)30克 青豆25克
调料 盐4克 料酒5克
菇笋萝卜豆腐汤的做法
1.胡萝卜、青椒、香菇均切成细丝用敝在碗内呈放射状,煎薄蛋皮1张备用。
2.火腿、笋、虾仁切成丁,与豆腐、青豆等摆在装饰好的碗内,再倒扣在蛋皮内,包好放在大汤碗中。
3.清汤加盐酒调味后加入汤碗中蒸20-30分钟,食用时用刀划开蛋皮,有如菊花瓣,故名。
菇笋萝卜豆腐汤健康提示
营养丰富,心悸失眠,强身健体。
菇笋萝卜豆腐汤的食谱营养
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菇笋萝卜豆腐汤的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
菇笋萝卜豆腐汤的营养成分
- 能量767.39千卡
- 蛋白质84.43克
- 脂肪38.45克
- 碳水化合物50.38克
- 叶酸315.6微克
- 膳食纤维18.49克
- 胆固醇1074毫克
- 维生素a1495.85微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c46.4毫克
- 维生素e24.05毫克
- 胡萝卜素6557.5微克
- 核黄素1.03毫克
- 硫胺素0.69毫克
- 烟酸13.33毫克
- 钙595.92毫克
- 磷1204.29毫克
- 钾1966.75毫克
- 钠4833.65毫克
- 碘44.4微克
- 镁303.94毫克
- 铁16.48毫克
- 锌9.37毫克
- 硒60.61微克
- 铜1.91毫克
- 锰3.98毫克
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