小白菜丸子汤的做法 小白菜丸子汤的家常做法 小白菜丸子汤 小白菜丸子汤的做法大全

小白菜丸子汤

类别 气血双补食谱 营养不良食谱 学生膳食 增肥食谱 家常菜
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 猪肉(肥瘦)200克 小白菜200克
辅料 粉丝150克
调料 色拉油30克 香油10克 盐8克 淀粉(玉米)20克 黄酒10克 胡椒粉2克 味精2克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

小白菜丸子汤的做法

1.猪肉剁糜加入盐（3克）、淀粉（20克）、 绍酒（10克）拌匀，搅打一下挤成肉丸；
2.小白菜洗净切成粗丝，粉丝用热水泡软，再用冷水冲凉待用；
3.将小白菜放入抹过色拉油的大碗中，加盖高火4分钟；
4.再加入粉丝、热高汤、肉丸子及胡椒粉（2克）、精盐（10克）、味精（2克），加盖高火10分钟，淋上芝麻油即可

小白菜丸子汤制作提示

本品需热高汤适量。

小白菜丸子汤的食谱营养

	粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 粉丝拌海带丝 拌合菜 拌合菜 粉丝菠菜 浓汤银杏风味肚 罗汉全斋 粉丝蛋皮丝
	小白菜 1.提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 干拌麻酱面 金蒜银鱼蒸菜心 拌小白菜 清炖排骨 奶汤生蹄筋 小白菜炖豆腐 清蒸烧鸭块
	猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海蛎烧豆腐 汆鲅鱼丸子 辣椒醋油饭 青蒜烧豆腐 酸辣鱿鱼片 尖椒肉丝 蛤肉合饼 玉米笋饺

小白菜丸子汤的营养成分

• 能量1770.1千卡
• 蛋白质31.99克
• 脂肪114.85克
• 碳水化合物154.93克
• 叶酸95.99微克
• 膳食纤维3.92克
• 胆固醇160毫克
• 维生素a596.2微克
• 维生素c56毫克
• 维生素e30.59毫克
• 胡萝卜素3361.2微克
• 核黄素0.54毫克
• 硫胺素0.54毫克
• 烟酸9.31毫克
• 钙250.3毫克
• 磷430.62毫克
• 钾799.48毫克
• 钠3590.31毫克
• 碘20.16微克
• 镁90.06毫克
• 铁17.89毫克
• 锌6.07毫克
• 硒31.82微克
• 铜0.4毫克
• 锰0.92毫克