鲅鱼饺子的做法 鲅鱼饺子的家常做法 鲅鱼饺子 鲅鱼饺子的做法大全
鲅鱼饺子
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 鱼香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜嫩味美。
主料 小麦面粉500克
辅料 鲅鱼250克 猪肋条肉（五花肉）100克 韭菜100克
调料 盐3克 料酒3克 胡椒粉3克 香油4克
鲅鱼饺子的做法
1.鱼肉冲洗后剁成肉泥，放入碗内顺一个方向搅打，增加黏劲，再加五花肉末、盐、料酒、胡椒粉、韭菜末、香油拌匀制成饺子馅；
2.饺子面和好，稍饧，做成60个面皮，包入鲅鱼肉馅，成饺子形；
3.锅内加适量清水，烧开后下入饺子，煮熟捞出即成，食时蘸醋。
鲅鱼饺子的食谱营养
 | 鲅鱼 1.鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素a、矿物质等营养元素；2.鲅鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香熏鱼 汆鲅鱼丸子 红烧鲅鱼 红烧鲅鱼段 软煎鲅鱼 酸辣鲅鱼丸子 煎海鲜串 家常熬鱼 |
 | 韭菜 1.补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒合菜 蛏子炒鸡蛋 汆鲅鱼丸子 韭菜生姜汁 拌合菜 拌合菜 韭菜炒羊肝 蛤肉合饼 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蛤肉合饼 醉饼 奶油双色花 玉米笋饺 蘑菇木耳饺 软煎鲅鱼 猪肉水饺 韭菜蛋饼 |
 | 猪肋条肉（五花肉） 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸熘肉卷 清蒸鲳鱼 熊掌豆腐 樱桃肉 五花肉炖酸菜粉 栗子焖肉 白菜豆腐煲 银鱼火锅 |
鲅鱼饺子的营养成分
- 能量2705.13千卡
- 蛋白质143.49克
- 脂肪83.7克
- 碳水化合物366.56克
- 叶酸177.78微克
- 膳食纤维21.87克
- 胆固醇109毫克
- 维生素a323.8微克
- 维生素b60.55毫克
- 维生素c2毫克
- 维生素e6.79毫克
- 胡萝卜素1597.8微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素2.51毫克
- 烟酸18.11毫克
- 钙293.22毫克
- 磷1306.16毫克
- 钾2335.04毫克
- 钠1466.29毫克
- 碘23.5微克
- 镁419.9毫克
- 铁7.01毫克
- 锌6.38毫克
- 硒171.91微克
- 铜1.34毫克
- 锰0.84毫克
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