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榨菜拌干丝的做法

榨菜拌干丝

类别 青少年食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 私家菜 学龄期儿童食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 爽脆可口

主料 豆腐干200克 榨菜85克
调料 1克 味精2克 白砂糖5克 香油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 3 麻辣指数 0

榨菜拌干丝的做法

1.豆腐干洗净,切成5厘米长的极细的丝,放入沸水锅内稍烫去除豆腥味,使其质地绵软,捞出,沥去水分,加精盐、味精、白糖拌匀。
2.榨菜洗净,批片后切成与豆腐干丝相仿的丝,倒入热水中浸泡片刻,去除部分咸味,捞出,挤去水分,与豆腐干丝拌和均匀,洒入芝麻油,装盘即成。

榨菜拌干丝的食谱营养

豆腐干豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高... 详细介绍 更多菜谱
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榨菜榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其... 详细介绍 更多菜谱
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榨菜拌干丝的营养成分

  • 能量509.61千卡
  • 蛋白质35.07克
  • 脂肪27.4克
  • 碳水化合物34.09克
  • 叶酸108.78微克
  • 膳食纤维3.38克
  • 维生素a69.7微克
  • 维生素c1.7毫克
  • 维生素e13.96毫克
  • 胡萝卜素416.5微克
  • 核黄素0.19毫克
  • 硫胺素0.09毫克
  • 烟酸1.03毫克
  • 750.97毫克
  • 581.33毫克
  • 589.02毫克
  • 4324.1毫克
  • 92.4微克
  • 174.21毫克
  • 13.22毫克
  • 4.1毫克
  • 1.71微克
  • 1.66毫克
  • 2.94毫克
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