酸萝卜马蹄炖鸭的做法酸萝卜马蹄炖鸭的家常做法酸萝卜马蹄炖鸭酸萝卜马蹄炖鸭的做法大全

酸萝卜马蹄炖鸭

主料鸭1250克
辅料萝卜200克荸荠100克
调料盐15克姜10克味精2克料酒25克

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.先将仔鸭洗净，用盐、料酒码味20分钟；
2.酸萝卜切成条状；
3.马蹄去皮后削成圆状待用；
4.锅内放汤加盐、味精、料酒、姜片调好味；
5.放入仔鸭、酸萝卜合煮至鸭肉出香时加入马蹄，煮至鸭肉软熟时即成。

1.仔鸭要洗净，以防汤色不白；
2.加入马蹄后不宜久煮，以防马蹄过软；
3.此菜中所用的萝卜为腌制好的酸萝卜。

1. 鸭肉味甘咸，性平，具有滋阴，养胃，利水消肿的作用；
2. 可降痨热骨蒸、咳嗽、水肿等症；
3. 再配以开胃消食的酸萝卜和利脾养颜的马蹄，更是营养丰富，滋补力强。

	荸荠荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：炸熘肉卷炒素什锦炒鲜奶草菇饺炒腰花八宝滋补鸡煲羊腩煲荸荠炒冬菇
	萝卜萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：羊糕冻山椒小煎兔酸辣百叶酸辣鸭翅奶汤锅子鱼萝卜蛏子汤羊腩煲萝卜三鲜水饺
	鸭鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：芋头鸭烧块鸭腐乳汁肉炖文武鸭芋艿清汤鸭花菇扣嫩鸭竹笋咸腿老鸭砂锅炖双鸭