家常菜 家常菜菜谱大全 家常菜做法大全 家常菜菜谱 家常菜的做法
家常菜的做法
家常菜的做法 第22页查看全部菜系
 | 做法：1.将鸡洗净血污，斩成均匀的块；2.油豆腐投入沸水锅中，加碱泡软后捞出，用清水洗去碱味，沥干；3.坐锅，放油烧至五成热，将葱花和姜末爆香，投入鸡...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪瘦肉剁成泥；2.豆腐片去硬皮切成小方块，放清水锅内煮至漂起时捞出；3.坐锅加植物油25克，用旺火烧至八成热，放清汤150克、酱油15克、...详细介绍 |
 | 做法：1.猪肉、马蹄（荸荠）、胡萝卜分别切成同样大小的丁；2.葱、姜切成小片；3.将干淀粉放入碗中加水调成湿淀粉备用；4.锅上火，放油烧热；5.将肉丁...详细介绍 |
 | 做法：1.把生甘草润透洗净，切片；2.绿豆洗净，去杂质；3.白鸭肉洗净；4.把鸭肉、甘草、绿豆放入炖锅内，加入清水500毫升；5.把炖锅置大火上烧沸；...详细介绍 |
 | 做法：1.猪五花肉刮洗干净，切成二三厘米见方的块；2.干豇豆泡发好后洗净，切寸段；3.郫县豆瓣、泡辣椒均剁细；4.炒锅置火上，放入植物油烧热，投入姜片...详细介绍 |
 | 做法：1.芹菜梗洗净斜切成薄片；2.熏干（香干）块一劈两开，改刀成薄片；3.炒锅上火倒入植物油；4.待油热后将切好的芹菜，熏干倒入锅内，再放精盐，味精...详细介绍 |
 | 做法：1.将茄子连皮切成大方块；2.香菜切碎；3.葱切丝；4.将黄豆、花椒放入沙锅，加水(没过黄豆)烧至八成熟；5.将花椒拣出，放入茄子，加水1碗，烧...详细介绍 |
 | 做法：1.豇豆洗净，去头除筋，切成3厘米长的段；2.姜洗净切成末待用；3.炒锅置旺火上，放油，盐烧热，下姜末、豇豆，炒至豇豆变为绿色时加清水适量；4....详细介绍 |
 | 做法：1.将毛豆洗净，沥去水分，用剪刀剪去两端的尖角；2.将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水与毛豆平；3.用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘即可...详细介绍 |
 | 做法：1.将豆腐切块后放入锅中，加少许盐稍煮一下取出放入汤碗中；2.将口蘑切片放入清汤中；3.加盐、鸡精、胡椒粉烧入味后浇豆腐上；4.锅上火倒入油，待...详细介绍 |