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补血食谱的做法
补血食谱的做法 第79页查看全部菜系
![]() | 做法:1.鹅肝洗净,剔除筋和胆汁污染部分,入沸水锅焯水,除去血污和异味。2.红辣椒洗净切片,炒锅加少量清水,香油,少许盐和味精,烧沸后将辣椒放入烫熟,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将大米淘净加花椒小火炒干炒香,研成蒸粉。2.豆瓣酱加泡椒剁泥。3.将河鳗切成0.3厘米厚的片,加入豆瓣泡椒泥,蚝油和其他调味品拌匀,再放蒸粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.水发玉兰片切成丝,入沸水锅中焯一下,捞起,沥干水分;2.白肉(肉煮熟)、水发木耳均切成丝;白胡椒拍破;3.豆腐洗净,先切成大片,再切成丝;4...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猪脸(猪头)刮去绒毛等杂物,用清水洗净刷洗干净,放入沸水锅中煮10分钟,取出再用水洗净;2.将酱油、白糖、料酒、大料、桂皮、白芷、盐、味精...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净羊肝切成3.5厘米的小块,在开水中煮沸六成熟捞出;2.油入锅烧至六成热,加干辣椒、花椒、盐、姜片炸出香味捞出;3.将调料渣捣碎待用,大葱...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪肉削去筋膜,切成指四大小的片;2.盐炒热放在盆中加肉片、白糖、花椒粉、辣椒粉、白酒和火硝粉一起拌匀;3.肠衣套在漏斗嘴上,将拌好的肉料从漏...详细介绍 |
![]() | 做法:1.河鳗宰杀后洗净,用刀片成4厘米见方的片,用盐、味精和干淀粉拌匀码味,每3片用牙签穿成串;2.锅内放入猪油烧热,下河鳗片串,炸至外酥肉嫩时捞出...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鸭翅洗净,用料酒、酱油腌20分钟;2.起油锅,烧热后放入鸭翅翻炒;3.将腌鸭翅的料酒、酱油也倒进去,接着炒;4.加入花椒和干红辣椒,再接着炒...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将青蒜摘洗净,切成2厘米的段。2.将猪里脊肉剔去筋,切成2厘米厚的块,用刀背捶松,切成2厘米的丁,放入酱油抓匀,加入适量的湿淀粉10克(淀粉...详细介绍 |
![]() | 做法:1.番茄洗净,用烤箱烤软,去皮,做成番茄酱;2.芝麻入锅炒香;葱洗净切花;3.锅中加入适量植物油,爆香葱花,下入切碎的青椒和蒜略炒;4.加入番茄...详细介绍 |