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补虚养身食谱的做法
补虚养身食谱的做法 第40页查看全部菜系
![]() | 做法:1.花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。3.龙眼肉、淮山(山药)、杞子、党参、生姜和红枣用水...详细介绍 |
![]() | 做法:1.大鱼头用水漂洗净,斩件;2.红苋菜用水洗净,切段;3.煲汤豆腐用水漂洗净;4.生姜用水洗净,去皮,切1片;5.加水入瓦煲内,煲至水滚;6.放...详细介绍 |
![]() | 做法:1.鲫鱼去肠杂洗净,切记留鳞。2.洗净的鲫鱼煎至微黄。3.豆腐洗净切成块。4.放入煲内,加入水6碗,将豆腐一齐煲2小时后,即可饮用。详细介绍 |
![]() | 做法:1.牛腩洗净,切大块,去肥脂,放入滚水煲片刻;2.取出后再过冷水,洗净,滴干;3.莲藕洗净,去节和皮,切成大块;4.红豆、生姜、蜜枣洗净;5.全...详细介绍 |
![]() | 做法:1.金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净;2.金菇、大豆芽切去尾根;3.生姜去皮,切片;4.瘦猪肉切片;5.将生姜片,大豆芽放入铁锅中;6.加少许...详细介绍 |
![]() | 做法:1.乳鸽刮净,去内脏,脚爪,滚水中煮5分钟;2.取出过冷水;3.人参洗净切片;4.红枣洗净去核;5.当归、生姜洗净;6.把各料放入炖盅,加滚水慢...详细介绍 |
![]() | 做法:1.姜去皮洗净切片;2.鸡刮好去肠杂,洗净去皮及肥脂,再加入姜片辟味;3.丽参斩件;4.将全部材料放入煲内,加入4-6碗水,慢火煲3小时即可饮用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.用水淀粉拌和鸡血,然上铛摊成薄片,再切成条;2.将豆腐切成长条;3.豆腐挂蛋清糊后,烙一下,使蛋清凝固在豆腐条上。4.炒勺内放入高汤,再放入...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鱼去掉鳞、鳃,用两根筷子从鱼的口腔绞出内脏,冲洗干净,放在案板上;2.鱼两面用刀剞直刀刀纹,放在盘内,加料酒、酱油、盐、味精、花椒、葱段,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.云耳浸透;2.牛肉切薄片,加盐、味精、料酒腌10分钟;3.元葱洗净切件;4.放油20克,炒熟元葱、云耳、丝瓜,铲起;5.放油20克,爆姜,放...详细介绍 |