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贫血食谱的做法
贫血食谱的做法 第178页查看全部菜系
 | 做法：1.桃子削去皮，每个切开成四瓣，除去核和内筋，用锅将冷水烧开，下入桃脯氽过，再用冷水过凉，捞出后用碗扣上，放入白糖上笼蒸15分钟取出。2.在一次...详细介绍 |
| 做法：1.葛仙米用开水泡上，盖上盖胀发捞出，换清水选去杂质，洗净泥沙，装入碗内放入清水上笼，蒸约1小时后发透，取出再洗一遍；蜜橘去皮取橘仁。2.白葡萄...详细介绍 |
| 做法：1.鸡蛋打开，先净蛋清滗出装入深边大盘内；蛋黄装入碗内；蛋清用筷子打起雪花泡沫；蛋黄加入面粉和白糖调制均匀。再加入清水100克搅匀成稀糊。2.在...详细介绍 |
| 做法：1.将椰子肉洗净，切小块；2.红枣、糯米洗净；3.鸡肉洗净，切粒，用调味料拌匀；4.糯米、椰子、红枣放入锅内，加清水适量煮饭，饭水将干时，放鸡肉...详细介绍 |
| 做法：1.把鹌鹑蛋放在冷水锅内，加热煮熟，然后用凉水浸泡后去壳，放入汤碗中备用；2.锅置旺火上，加水约750克，水开后加鲜奶和白糖，稍微滚后调入湿淀粉...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡血藤、鸡蛋放入锅中，加两碗清水同煮沸；2.鸡蛋煮熟后，剥去外壳再煮沸，煮成一碗汤后加入白砂糖调味即可。详细介绍 |
| 做法：将鸡蛋、何首乌放入锅内，加适量清水，一同煮至鸡蛋熟，然后把鸡蛋捞出，剥去外壳，再放入锅中煮15分钟，加入少量白糖，再煮片刻即成，吃蛋饮汤。详细介绍 |
| 做法：1.将猪手洗净刮干净，在内侧软处切一深刀，使见大骨，然后在大骨两侧各切一刀，使肉离开，用洁净毛巾将猪手水分抹干，用生抽涂在猪皮上；2.用武火将油...详细介绍 |
| 做法：1.将鲤鱼削洗干净，用精盐搽匀鱼身鱼膛；2.瘦肉、冬菇切丝备用；3.将瓦灌洗净，放入葱条，再把鲤鱼放在葱面，瘦肉丝、冬菇丝、姜丝放在鲤鱼上；4....详细介绍 |
| 做法：1.牛腩在沸水中滚过，捞起冷水内洗过，切件；2.姜去皮，拍扁，切碎；3.蒜头去衣，捣烂；4.烧热锅，下油，放入姜，蒜头爆香，续下牛腩同爆，洒些烧...详细介绍 |