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推荐指数0的菜
推荐指数0的菜 第31页
![]() | 做法:1.水发鱿鱼撕去外皮,洗净,剞上荔枝花刀(将鱿鱼面朝下,放在案板上,刀背向左倾斜成45度角在鱼肉上剞成片纹,再与第一次所剞纹路斜着交叉剞成刀纹)...详细介绍 |
![]() | 做法:1.猪脑浸在清水中,剥去包裹着猪脑之红筋,洗净;2.柳梅瘦肉起净白筋,切丝,加味捞过;3.冬菇浸开,去蒂,洗净;4.两碗清水置在瓦缸内,加下冬菇...详细介绍 |
![]() | 做法:1.洗净鲮鱼脊肉,切薄片,再剁烂成茸,加味拌挞胶;2.粉丝浸软,剪段;3.绍菜(大白菜)切长条;4.烧热瓦缸,下油,下青蒜爆香,续下大白菜同爆,...详细介绍 |
![]() | 做法:1.白鳝(河鳗)剥好,用盐将鳝身擦过,洗净,斩成寸许长段待用;2.蒜子肉去薄衣;3.火腩(火腿)斩碎待用;4.烧热瓦缸下油,将蒜肉爆透,放入火腩...详细介绍 |
![]() | 做法:1.禾花雀洗过,沥干水分,加味腌过;2.姜去皮,洗净,拍扁,切碎,弄净肉葱,切两段,蒜头捣烂;3.烧热瓦缸,下油,放入姜,葱,蒜爆香,续下禾花雀...详细介绍 |
![]() | 做法:1.蛋煮熟去皮,用刻花刀横片两半;2.取出蛋黄,将蛋白放入盘内;3.马铃薯去皮,切片,蒸熟,趁热搌成泥;4.拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄;...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将皮蛋蒸熟去皮切丁;2.熟咸蛋也同样;3.鸡蛋打散,加入皮蛋丁和咸蛋丁拌匀后加清水1杯、太白粉15克,调匀;4.倒入垫有玻璃纸的模型中,用中...详细介绍 |
![]() | 做法:1.香菇切块;2.火腿切成丝备用;3.鹌鹑蛋去壳,将蛋液打在小汤匙中,覆上保鲜膜;4.放在水开的蒸笼内,以小火蒸3分钟后取出;5.豆皮切成长条状...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将猴头菇、鸡脯肉、青菜心、木耳切丁;2.鸡丁用蛋清、淀粉上浆;3.勺内加油,下入鸡丁滑炒至熟;4.再下入余下的猴头菇、鸡表肉、青菜心煸炒至熟...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将甘蓝洗净,去掉硬梗;2.用开水略汆一下,投凉控净水;3.把甘蓝叶放入盆内,用精盐、味精、姜末、花椒油拌匀;4.成手指粗细的卷,切成4厘米长...详细介绍 |