推荐指数4的菜怎么做 推荐指数4的菜的做法
推荐指数4的菜
推荐指数4的菜 第63页
 | 做法：1.将净三黄母鸡去毛、尾臊，净骨，鸡皮要保持完整不破；2.水发香菇去蒂洗净；3.金钩泡发，肥膘肉、冬笋、火腿均切成丁；4.苡米洗一遍；5.大葱剖...详细介绍 |
| 做法：1.将牛蹄筋洗净，放入冷水锅中，以旺火烧开，煮10分钟捞出，剔去碎骨，刮去表面衣皮，再切成7厘米长的条；2.取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，依次放入...详细介绍 |
| 做法：1.猪腰去膜洗净，片开剔去腰臊，每一半切成4片，入锅在沸水中汆一下，除去杂味；2.肥膘肉切成4大片；3.取大瓦钵1只，用竹箅子垫底，先将肥膘肉铺...详细介绍 |
| 做法：1.刺参除去腹膜，斜片成4厘米长、3厘米宽的薄片，下入冷水锅烧开捞出，用开水泡上；2.鸡肉、火腿、口蘑、冬笋均切成薄片；3.将鸡肉片、火腿片、口...详细介绍 |
| 做法：1.将干鲴鱼肚先用冷水浸泡10分钟，下冷水锅烧开后一并倒入瓦钵内，加盖使其涨发；2.待凉后，再烧开1次，仍倒入瓦钵内泡涨；3.至鱼肚软嫩，然后用...详细介绍 |
| 做法：1.油发鱼肚放入50℃温水中浸泡20分钟捞出，切成2厘米见方的块，盛在碗内；2.再加醋、黄酒25克、面粉、清水50毫升抓洗，除净鱼肚所含的油分，...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐皮（油皮）撕成碎块；2.水发香菇去蒂；3.卷心菜切成大片；4.炒锅洗净置火上，放入花生油烧热，加酱油、味精、清水400毫升和豆腐皮，水...详细介绍 |
| 做法：1.将油皮用湿布盖上回软；2.金针菇切成三段；3.笋尖、熏干（香干）分别切成丝；4.水发木耳洗净切成丝用开水氽一下捞出；5.豆芽菜掐去头尾用开水...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐皮（油皮）用清水喷软；2.喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧；3.炒锅置旺火，下清水后，...详细介绍 |
| 做法：1.生面筋切成条，在开水中煮约10分钟捞出，剁成碎末；2.芝麻饼（烧饼）擀碎；3.鲜藕洗净擦成丝，再剁成泥；4.山药洗净去皮，用滚刀法切成菱角块...详细介绍 |