营养指数7的菜怎么做 营养指数7的菜的做法
营养指数7的菜
营养指数7的菜 第423页
 | 做法：将鹌鹑宰杀去毛，洗净，剖腹取出内脏，用清水冲洗，待凉干水分后，再用酱油、料酒、姜汁、卤水等调料搅拌均匀，腌20分钟。再将鹌鹑放入调料中烧煮30分...详细介绍 |
| 做法：1.将整只兔子洗净，放入汤锅中，加盐、花椒、大料、姜、葱烧开，撇去浮沫，微火煮熟捞出，控干。2.坐锅，加糖适量，再加些柏木末，坐铁帘，将兔子肉摆...详细介绍 |
| 做法：1.将净兔肉冲洗干净，用刀把兔头从下部劈开（勿劈断），用刀尖将兔腹里面的肉戳些小眼，放入盛器内加入酱油、糖色、白糖、味精、绍酒、胡椒粉、葱姜片腌...详细介绍 |
| 做法：1.将活鸡宰杀洗净。再将鸡小腿窝入鸡腹内。2.将调料放纱布包内，放清水锅煮1小时，把鸡放入浸烫，每隔10分钟，倒出鸡腹内卤水，再放卤水浸烫，直到...详细介绍 |
| 做法：1.牛肚切成4厘米长、2厘米宽的坡刀片；玉兰片切薄片。2.锅内下入香油，烧至七成热，下入肚片稍炸即起锅沥油。3.原锅留油25克，烧热后下姜、葱、...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肚洗净1小时，切丝，用冷水冲净，沥去水分。2.再将牛肚丝炒一遍，略放酱油，即起锅。3.辣椒切段，芹菜切丝，下油锅炒匀，加少许盐，即倒入牛...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肚领（羊肚最精部分）去掉内部脂肪，切去外沿大草芽，洗净，切成1.7厘米见方的块。2.把料酒、酱油、味精、葱末、姜末、蒜末、水淀粉、汤放一...详细介绍 |
| 做法：1.将香肠蒸熟后，斜切成0.3厘米的厚圆片，蒜苗头部切成马耳形叶子切3.5厘米长的节子。2.炒锅置中火上，下菜油烧至六成熟时，放入香肠炒几下，铲...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肠内外洗净，煮熟捞出切成段，豆腐洗净切成块。2.锅置火上，放入油烧热，将葱姜末煸出香味，再放入酱油、精盐、料酒、高汤、烧沸后放入鸡汤，豆...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭心切去心头，滚刀片成大薄片，然后斜刀切成丝，放入碗内，加入湿淀粉，精盐0.5克，浆好待用。2.取一将碗，加入余下的料酒，精盐及味精、米醋...详细介绍 |