黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第132页查看全部原料
![]() | 做法:1.把冬瓜取净肉先切成2.4厘米见方的块,再修削去棱角,成桂圆状的丸,或用剜球刀直接剜出冬瓜圆球,然后放入沸水锅煮一下,使其变色捞出;2.取扣碗...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把咸味白面包削去皮,切成边长为1厘米见方的大丁,放入七成热的油锅中炸至干松脆,捞出,装在盘中;2.黄瓜洗净;3.原锅内另换洁净油,烧至油三成...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭掌用沸水烫透,撕去黄衣,洗净,放入沸水锅煮约30分钟,至断生,捞出用冷水激凉;2.在掌背上划开皮肉,逐节拆去骨头,再放入沸水锅烫一下,用...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将鸭脯肉、猪肝、猪肥膘、香菇、火腿都分别批切成火柴梗粗的丝,用花椒、黄酒、葱末、味精和酱油各适量拌匀腌入味;2.把豆腐衣(油皮)撕去硬边,平...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把鸡脯、水发香菇去根;2.冬笋煮熟取肉都批切成薄片;3.火腿切末;4.将鸡蛋清放在洁净的平盘中,用方竹筷轻轻挑起,连续搅打,越打越快,越打越...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把去壳水菱(菱角)放入沸水锅烫一下,剥去外膜,切成0.6厘米厚的小片;2.鸡脯肉批切成3厘米长、2.4厘米宽、0.3厘米厚的片,用蛋清、细盐...详细介绍 |
![]() | 做法:1.取一部分芹菜梗切成9厘米长的段,放入沸水锅略烫,再用冷水激凉待用,其余的斩成芹泥;2.将草鱼宰杀治净取鱼肉碾成泥;3.豆腐挤压成泥;4.把这...详细介绍 |
![]() | 做法:1.老藕去节,削去,洗净,切成边长为1厘米的小方丁,用鲜汤浸没,上笼蒸至酥软;2.鸡血也切成同样大的方丁;3.烧热锅,放生油,烧至油五成热时,把...详细介绍 |
![]() | 做法:1.将虾仁、猪肥膘都斩成细茸,加黄酒、葱姜、细盐、味精、胡椒粉,拌匀成虾泥;2.核桃仁用沸水烫泡至外皮皱软,去皮,剁成碎粒子,与芝麻一起拌匀;3...详细介绍 |
![]() | 做法:1.把鸡脯肉批切成薄片,用蛋清、细盐、味精、白胡椒粉,拌匀上浆,放在低温处涨发约1小时;2.将菊花逐片拆开,洗净,沥干;3.青椒去籽,批去椒内白...详细介绍 |
