黄酒怎么做 黄酒的做法 黄酒怎么做
黄酒的做法
黄酒的做法 第7页查看全部原料
 | 做法：1.先宰杀母鸡，拔除鸡毛，用干稻草火焚净细小绒毛，在鸡的食袋旁切口，拉出食袋，在鸡的肛门切4.5厘米口，掏出内脏，清洗干净；2.将净鸡放入汤锅内...详细介绍 |
 | 做法：1.将小白菜择洗干净，晾干水，用刀顺长切成条，再改切成6.6厘米长的段；2.将蹄膀（猪肘）刮去细毛后洗净；3.锅中放清水，将蹄膀入锅煮滚后捞出，...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪蹄膀（猪肘）放在清水里，刮洗干净，用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后，切去四面的肥肉成圆形；...详细介绍 |
 | 做法：1.将牛尾剥去皮，刮净，剁成3厘米长的段；2.牛尾段置温水冲洗干净，沥水，加入酱油、黄酒、精盐浸腌；3.将胡萝卜削去皮，和冬笋均切成滚刀块；4....详细介绍 |
 | 做法：1.将蚕豆除去豆眉，用冷水洗净，在沸水锅中略焯，再用冷水漂凉；2.熟火腿切成0.3厘米厚、1厘米见方的丁；3.炒锅置中火，下入熟猪油，烧至四成热...详细介绍 |
 | 做法：1.豆腐入屉蒸透，削去四边黄皮，切成2厘米见方的块；2.将豆腐块放入温水锅内用小火炖煮，至浮起时捞出控净水；3.炒锅内加芝麻油，中火烧至六成热，...详细介绍 |
 | 做法：1.鲫鱼刮鳞去鳃，从鳃部取出内脏，冲洗干净；2.水发海参、水发鱼肚、猪肉、水发玉兰片、水发香菇、水发口蘑均切成0.8厘米见方的小丁；3.将切好的...详细介绍 |
 | 做法：1.鸡宰杀治净，从脊背开刀，除去内脏和嗉囊，洗净后把鸡头、翅膀尖和鸡爪剁下，用刀尖扎破鸡眼，再将鸡放在盘中，加黄酒腌渍；2.将芝麻、花生炒熟碾碎...详细介绍 |
 | 做法：1.将鲜对虾用清水洗净，剪去虾须，虾腿和尾尖，由头部开一小口取出沙包，再将对虾背割开，挑出沙线；2.炒锅内加熟猪油，中火烧至六成熟时，将葱段、姜...详细介绍 |
 | 做法：1.将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；2.小白菜洗净，去根部，一切两段；3.葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用...详细介绍 |