蚕豆怎么做 蚕豆的做法 蚕豆怎么做
蚕豆的做法
蚕豆的做法 第131页查看全部原料
 | 做法：1.将猪肉和鸡肉均切小丁；2.香菇去蒂，洗净，切成豌豆大的颗粒；3.鱿鱼洗净，切成豌豆大的颗粒；4.冬笋去壳、老根，洗净，切成豌豆大的颗粒；5....详细介绍 |
| 做法：1.将玉兰片用水发好，洗净，沥干水；2.木耳洗净，改刀待用；3.炒锅置火上烧热，舀入猪油，将笋片下锅，放精盐煸炒至水干，再下料酒炒几下，放入鸡清...详细介绍 |
| 做法：1.将子鸭宰杀，煺毛，去内脏洗净，生拆去骨；2.再在鸭肉上剞上十字花刀，改成1.5厘米长、0.9厘米宽的薄片；3.子姜洗净刮皮，切成菱形小片；4...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡脯肉拍一拍改条切骰子丁；2.红干辣椒、水发兰片、葱都切相同丁；3.鸡丁放碗内，加盐适量，用手抓匀，再放鸡蛋清抓匀，然后放干淀粉10克抓匀...详细介绍 |
| 做法：1.兔肉洗净、切块、焯水；2.起油锅、调糖色、糖色起泡；3.将兔肉下锅上色，加料酒、姜、蒜爆炒去腥味，加干海椒、干花椒炒香；4.然后加笋子、藕、...详细介绍 |
| 做法：1.鲜蚕豆剥去两层皮，用开水焯一下，待用；2.干辣椒去蒂、籽，切小段；3.牛肉、香菜均洗净切末待用；4.炒锅置火上，下植物油烧至四成热，放入牛肉...详细介绍 |
| 做法：1.鲜蚕豆剥去两层皮，用开水焯一下；2.豌豆苗洗净；3.葱切成2厘米长的段，姜拍松，红辣椒切粒；4.锅内放猪油烧热，下葱、姜煸出味，注入鸡汤，烧...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肉洗净切丁，摆入碗内，加盐、蚕豆淀粉，搅匀上浆；2.荸荠削去皮，切成丁；3.泡辣椒去籽，切块；4.炒锅烧热后下猪油三成热时，将鸡丁、荸荠...详细介绍 |
| 做法：1.将每只猪腰对剖开两片，剔净腰臊，制麦穗花刀，盛入碗内，加精盐少许、湿淀粉，轻轻捏匀上劲；2.准备羹盆一只，中间堆上洗净的切成丝状的生菜叶；3...详细介绍 |
| 做法：1.芹菜摘去叶，削根，掐梢，洗净，切成4.5厘米长的段，用开水焯一下，捞出淘凉，备用；2.鸡脯肉去筋，用凉水浸一下，捞出搌干水分，用刀剁砸成泥；...详细介绍 |