茴香籽[小茴香籽]怎么做 茴香籽[小茴香籽]的做法 茴香籽[小茴香籽]怎么做
茴香籽[小茴香籽]的做法
茴香籽[小茴香籽]的做法 第8页查看全部原料
 | 做法：1.将柴母鸡宰杀，煺毛，去内脏，清水洗净沥干；2.洗净的母鸡放入盛器，加盐、味精腌渍30分钟；3.腌入味后放入开水锅中略焯，捞出沥干水，趁热在鸡...详细介绍 |
| 做法：1.雌凤尾鱼（烤子鱼）放在大盆里，加入精盐，用手轻轻翻拨，鱼鳞自然脱落，再用拇指和食指在颅骨和脊骨联接处掐断，顺势扯去头和内脏，注意将鱼卵留在腹...详细介绍 |
| 做法：1.将鹅宰杀后，剖出内脏，用水冲净，剔去骨筋；2.将制净的鹅肉放盆内，注入酱油、黄酒腌渍；3.葱切段，姜切片；4.净炒锅置旺火，加油，烧至七成热...详细介绍 |
| 做法：1.将宰杀好的鸡用冷水洗净，放入凉水锅内烧开，撇去浮沫，加盐和料酒，用文火煮20～30分钟捞出，放于蒸盆内；2.加入各种调料（用布包住），注入肉...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉拔尽猪毛，用明火燎皮，除出绒毛，刮洗干净，改刀成大方块；2.老汤2500毫升加盐、加水2500毫升、加香料（丁香、良姜、白芷等等），倒...详细介绍 |
| 做法：1.取一铁锅，锅底用铁箅子垫好，先将鸽蛋洗净后，放入锅内；2.再加盐、味精、糖、茶叶（用布袋装好）、葱、姜、陈皮、花椒、酱油、白酒（西凤酒）；3...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉洗净，剁成3厘米块，用清水冲洗掉血液，再用沸水氽透，沥干水分；2.猪皮洗净；3.葱、姜、香菜择洗干净，切成段和米分散；4.将羊肉放置锅...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉洗净，切成长方块，放入沸水锅中煮至三成熟，捞出洗净；2.将猪蹄洗净，放入锅中煮至肉皮变色后捞出，先进行拔毛除垢处理，直至肉皮白净，然后...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉（羊胸脯肉）漂洗干净；2.洗净的羊肉整块投入锅中，用旺火煮约半小时，打净血沫，然后改微火；3.将花椒、小茴香、姜皮、沙姜、草果用纱布打...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肘放开水锅内煮至五成熟后取出，擦干皮面的水，趁热抹上糖色，略凉后放入八九成热油中炸到微红，捞出控净油；2.沥油后的猪肘用刀在肉面楔成核桃...详细介绍 |