八角怎么做 八角的做法 八角怎么做
八角的做法
八角的做法 第72页查看全部原料
 | 做法：1.将羊肉浸泡洗净，放开水锅中煮至八成熟，捞出晾凉；2.羊肉切成5厘米长、1.7厘米宽的条；3.大笋去老根切成约7厘米的帘子棍状丝，用沸水焯透；...详细介绍 |
| 做法：1.将羊肉去净云皮，切成8.5厘米长、5厘米宽的条，光面朝下码入碗内；2.上面放入大料、葱段、姜片、蒜片、料酒、精盐、高汤上锅蒸透；3.将蒸透的...详细介绍 |
| 做法：1.将肥肠洗净，切成3.3厘米长的段；2.鲜蘑、肥肠分别用开水烫透；3.再将肥肠加入酱油、料酒拌匀；4.将肥肠放入热油中炸透呈金黄色，捞出；5....详细介绍 |
| 做法：1.将熟牛肉切成8厘米长、2.7厘米宽、0.7厘米厚的条；2.坐勺上火，放入香油烧热，放入大料、葱段、姜片、蒜片煸炒出香味；3.烹入料酒，加入高...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉切末加入鸡蛋、料酒、香油、姜米、淀粉搅拌成馅；2.白菜切成大骨牌块；3.炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉馅挤成丸子；4.顺序放入油内炸呈...详细介绍 |
| 做法：1.熟白牛肉抹匀酱油，用热油炸至呈金黄色，捞出晾凉；2.白牛肉切成9厘米长、2厘米宽、0.5厘米厚的片，光面朝下整齐地放入蒸碗内；3.香菜切成2...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭胗两面剞成花刀；2.冬笋、盖菜均片成小木梳片；3.冬笋、盖菜分别用开水焯透，清水过凉，码入盘内；4.坐勺上火，放入鸡汤、酱油烧开，捞出佐...详细介绍 |
| 做法：1.将笋鸡拾干净，按部位剁成8块，即:鸡脖头一块，鸡膀2块，鸡腿2块，鸡脯2块，后脊背1块；2.将鸡块放入开水锅中氽透，捞出放入勺内；3.上火，...详细介绍 |
| 做法：1.将乳鸽洗净，放开水锅中氽透，挤入盆内；2.乳鸽加料酒、盐、鸡汤、葱段、姜片、蒜片、大料上锅蒸熟；3.将鸡蛋磕入平底碗内，加入蛋黄、精盐、味精...详细介绍 |
| 做法：1.将乳鸽用水浸泡去血水，放开水锅中氽透，捞入盆内；2.乳鸽加入葱段、姜片、蒜片、大料、盐、料酒、鸡汤上锅蒸熟；3.把冬瓜刮去外皮（保持绿色），...详细介绍 |