八角怎么做 八角的做法 八角怎么做
八角的做法
八角的做法 第98页查看全部原料
 | 做法：1.将肚板切成5厘米长、1.7厘米宽的长方块；2.冬笋片成片；3.炒勺上火，放入香油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炒出香味；4.加入料酒、白汤...详细介绍 |
| 做法：1.将脊髓、羊脑剥去皮膜；2.脊髓切段；3.羊脑切块；4.脊髓、羊脑分别用开水烫透，整齐地拼码在盘内；5.坐勺上火，放入花生油烧热，投入大料、葱...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉剁馅；2.姜洗净切碎米；3.牛肉馅加入姜米、鸡蛋、料酒、香油、淀粉、清水搅拌均匀；4.黄花切成段；5.将肉馅挤成丸子放入热油锅中炸透，...详细介绍 |
| 做法：1.将牛窝骨筋洗净，切成3.3厘米见方的块；2.牛窝骨筋放入半开的花生油内煸炸呈金黄色；3.放入锅中加入清水用旺火煮开，将牛筋上的渣滓煮掉后捞出...详细介绍 |
| 做法：1.将万年青用温水泡发，洗净，切成五厘米长的段；2.鸡皮切块；3.玉兰片切小斜片；4.炒勺上火，放入鸡油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片炸出香味...详细介绍 |
| 做法：1.把锅放炉上，倒入清水烧沸；2.大、小茴香、桂皮、甘草、香叶、花椒、丁香敲碎与草果一起用纱布包好投入锅内；3.同时放入精盐，煮1小时；4.再放...详细介绍 |
| 做法：1.炒锅烧热，放入芝麻用小火炒约5分钟，盛起磨成粉状；花生磨粉状，与绵白糖一起搅拌均匀，平铺在盘中。2.将鸽蛋与葱（拍扁）、姜（拍扁）、八角、酱...详细介绍 |
| 做法：1.把五花熟肉切成排骨条，冬笋切成丝，葱、姜、蒜切细丝，炒勺内加两手勺汤，加入酱油、白糖、葱段、姜块、大料，再放入熟五花肉，在旺火上烧开后，用慢...详细介绍 |
| 做法：1.将猪五花肉刮皮洗净，切成长4厘米，宽约3厘米的块，用沸水紧去血水及泡沫；2.豆腐皮（油皮）切成长10厘米，宽3厘米的片，然后两片一起打成结，...详细介绍 |
| 做法：1.白豆腐干打兰花刀；2.葱切段、姜切片；3.炒锅上火，加油烧八成热后放入豆腐干，炒至水分净尽，色泽金黄时捞出控净油备用；4.锅上火倒油烧热，煸...详细介绍 |