小麦面粉怎么做 小麦面粉的做法 小麦面粉怎么做
小麦面粉的做法
小麦面粉的做法 第93页查看全部原料
 | 做法：1.先将面粉、黏米粉、发酵粉置在一起；2.注入少许清水，开成浓粉浆，让它发酵；3.作“间花”式削掉茄子皮，泡在清水中片刻捞起，斜切成双块“夹”形...详细介绍 |
| 做法：1.把里脊肉切成长方形的薄片；2.里脊肉内放精盐、味精、芝麻油抓匀，蘸上面粉；3.冬笋切成象眼片；冬菇切成片；葱、姜切成末；4.将鸡蛋清抽成糊，...详细介绍 |
| 做法：1.将鸭脯肉切成大薄片，逐片用刀轻轻制花，再切成小方块，放在碗里；2.用料酒、精盐、味精将鸭脯腌渍入味，再加上鸭蛋液、淀粉、面粉搅匀；3.用番茄...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋煮熟；2.鸡蛋放凉水中浸泡，去皮，横切成片，两面均匀地涂面粉；3.葱、姜切成末放入碗内；4.碗内加酱油、醋、精盐、味精、香油、水淀粉及...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡蛋煮熟去掉外壳，对半切开，取出蛋黄；2.猪肉剁成泥；3.猪肉内放入蛋黄、姜末、葱花、料酒、精盐、酱油、水淀粉和少许清水搅拌成肉馅；4.把...详细介绍 |
| 做法：1.将花椒与盐入锅内炒香，待冷后，全部擦在鸭身内外，腌24小时，再上锅蒸烂.待鸭冷却后，拆除全部骨头，鸭皮朝下将鸭肉撕开铺平，然后切成3厘米的四...详细介绍 |
| 做法：1.鳜鱼刮鳞去鳃，挖去内脏，冲洗干净，鳍尖用刀切掉；2.将鱼放入八成开的水锅中稍烫，两面烫匀后放入凉水盆内，刮净黑皮，冲洗干净，用干布碾干水分，...详细介绍 |
| 做法：1.将白菜洗净沥干水分；2.发菜用清水浸10分钟，洗净控干水分，加油，再煮2分钟；3.芋头去皮洗净切片，约蒸3分钟，趁热搓成茸状；4.将面粉搅成...详细介绍 |
| 做法：1.将猪肉剁细成馅放入碗内，加鸡汤100毫升、葱、姜末、花椒面、精盐、味精、香油拌匀，把猪脊肉片成6.5厘米长，0.3厘米厚的大薄片，铺在菜墩上...详细介绍 |
| 做法：1.大白菜心洗净去梗用水烫过，切成直径约5厘米的圆片；2.鸡蛋打入碗内顺向搅匀，备用；3.海参、虾仁、干贝切成细末；4.冬笋、姜葱（各3克）均洗...详细介绍 |