猪肉(肥瘦)怎么做 猪肉(肥瘦)的做法 猪肉(肥瘦)怎么做
猪肉(肥瘦)的做法
猪肉(肥瘦)的做法 第64页查看全部原料
 | 做法：1.葱、姜分别切末；2.将猪肉剁成肉泥，加入鸡蛋、葱末、姜末、精盐、料酒、淀粉搅成馅（搅时要顺一个方向搅，以搅匀上劲为好），待用；3.将肉馅放入...详细介绍 |
| 做法：1.把豆腐洗净后切成长3.3厘米、宽1.3厘米见方的条，并用滚开水焯一下，控干水分；2.猪肉用水煮熟成白肉并切成薄片；3.口蘑择洗干净后片成小片...详细介绍 |
| 做法：1.鸡蛋磕开倒在碗中搅匀，锅置火上放少许油，摊鸡蛋皮2张；2.葱、姜切细末；3.把鸡骨架、鱼头洗净，放在锅中，加适量的水，在旺火上熬成白色的鲜汤...详细介绍 |
| 做法：1.把酸菜洗净，顶刀切成宽0.3厘米的丝；2.细粉丝用开水泡约1小时，捞出，控去水分；3.猪肉洗净，下开水锅中煮熟，随后切成3厘米见方、厚0.3...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉洗净，切碎，剁成茸，放入小盆内；2.盆内放入葱姜末、精盐、绍酒、鸡蛋清、淀粉、清水拌和均匀，搅拌上劲备用；3.沙锅中倒入清水，放在火上，...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉切末放进盆内，放入葱姜末、精盐和少许水，搅成肉馅；2.面筋逐个一剖两半备用；3.肉馅嵌面筋备用；4.粉丝泡发切段；5.熟冬笋、香菇分别切...详细介绍 |
| 做法：1.豆腐干片成薄片，切成细丝；2.豆腐丝放进盆内，倒入开水浸泡2分钟，加少许盐，再用清水洗净，捞出沥干水分；3.海米洗净放小碗内，加料酒少许，上...详细介绍 |
| 做法：1.将肉洗净，放入锅内，加水（以没过肉为度）、精盐、味精、葱段、姜片煮熟，取出切成骨牌片；2.豆腐切成骨牌块备用；3.青蒜洗净切段；4.熟肉片和...详细介绍 |
| 做法：1.猪肉洗净，先切成粗肉粒，再排斩成内泥，放进盆内；2.加入绍酒、精盐、葱花、姜汁、干淀粉和上劲后，分别做成4个大丸子；3.菜心用清水洗净，切段...详细介绍 |
| 做法：1.肥瘦猪肉剁成肉茸，放在小盆内，兑入清水180克搅至肉馅发黏、起劲；2.再加入葱末、姜末、精盐、味精、胡椒粉、花椒粉、大曲酒、生粉搅匀备用；3...详细介绍 |