豆瓣怎么做 豆瓣的做法 豆瓣怎么做
豆瓣的做法
豆瓣的做法 第23页查看全部原料
 | 做法：1.将菠菜去根及杂质，洗净，切寸段备用。2.鸡爪洗净，去掉上半部一根骨，皮要和爪相连，去掉指甲尖，放容器内，加10克料酒、10克酱油腌拌入味，待...详细介绍 |
| 做法：1.将豆腐切大厚片，香菇切成两半。2.砂锅入油烧热，下入鱼头，煎至金黄色时加料酒，清汤，下入笋片、香菇片、豆腐片、豆瓣酱和姜片，加入精盐、白糖、...详细介绍 |
| 做法：1.粉条放入温水中浸泡片刻，待软时，捞出。葱、姜切片。2.锅烧热，放花生油适量，加入豆瓣酱、葱、姜煸炒，待出香味，烹入料酒、酱油，加汤300克，...详细介绍 |
| 做法：1.将鲢鱼洗净去内脏，切成块，用淀粉拌匀。凉粉切块。将花椒投入烧热的油锅中炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用。2.坐锅点火倒油，油六成热时，放入...详细介绍 |
| 做法：1.胡萝卜削去粗皮、洗净，切成滚刀块；蒜苗择洗干净，切成马耳朵形；豆瓣、豆豉分别剁细。2.胡萝卜块入笼蒸制，蒸熟透后取出。3.锅放在旺火上，倒入...详细介绍 |
| 做法：1.把豆腐洗净，切成6厘米长、3厘米宽、1厘米厚的长方块；姜洗净，切成姜末；葱洗净，切成葱花。2.锅放在旺火上，倒入植物油，放入豆腐块炸至表面鸭...详细介绍 |
| 做法：1.将鸡肉蒸熟备用。2.蛋清蒸熟备用。3.虾仁和青豆分别投入沸水锅中焯透。4.火腿和熟鸡肉切成虾仁大小的丁，与青豆一起拌匀。5.虾仁放在碗底部，...详细介绍 |
| 做法：1.先将牛肉剁成肉馅备用；将扁豆去筋，洗干净，滤干水分；葱、姜切成末；豆瓣酱用刀剁碎。2.将炒锅放在火上，放入植物油，烧到油面略起青烟，将肉馅放...详细介绍 |
| 做法：将狗肉切块，蒜苗切段，生姜切片。铁锅烧热，将狗肉炒干水分后取出。用武火烧热铁锅，注入花生油，投入适量蒜（大蒜剁茸）泥、豆瓣酱和芝麻酱油爆炒，再下...详细介绍 |
| 做法：1.将熟地、山药、山茱萸肉干燥后研成细末；2.将水发海参洗净后切成斧形片；3.猪肉洗净后切成颗粒；4.豆瓣剁细；5.蒜苗切成节；6.白菜取心洗净...详细介绍 |